受傳統風俗的影響,春節期間大家飯局多,癌癥患者也不可避免地會參加到各種聚會中。癌癥患者過年期間飲食要多少注意一下,總的原則是:盡量清淡和新鮮,火鍋和麻辣燙等辛辣食物則堅決不能吃,絕對不能喝酒。
腫瘤患者要注意加強營養,首先飲食應多樣化,少量多餐,多食用高蛋白、高維生素、低脂肪易消化的食物如牛奶、雞蛋、魚類、豆制品;其次,應該進食新鮮的水果、蔬菜以利于體內代謝廢物及毒素的排泄。
建議腫瘤患者增加谷物的攝入量。谷物包括大麥、小麥、黑麥、燕麥、大米、玉米、高粱等,它們含有豐富的維生素、抗氧化物,另外,還建議多吃十字花科蔬菜(白菜類、甘藍類、芥菜類、蘿卜類、水生蔬菜類),它們具有良好的抗腫瘤生化特性。
在春節期間的各種聚會,讓很多人破例讓自己適當喝一些煙和酒,但對于癌癥患者來講,不管氣氛多么融洽也要注意自己不能喝,吸煙喝酒對身體病情來講是極其不利的,酒精會刺激身體內分泌,導致內分泌失調讓癌癥病情加重。
吸煙對于任何年齡的人來講都是非常傷害的,而且吸煙的時間越長,數量越大,對身體的損害就越高。特別是對肺部,如果長時間吸煙誘發肺癌的幾率會比較高,所以想要預防癌癥就要讓自己戒煙,而在患上癌癥后就禁止吸煙。
傳統煎炸的烹飪方法油煙重,制作出的食物油脂含量高,食用過多容易增加脂肪、熱量攝入,且煎炸過程中,油溫過高易分解產生多環芳烴等致癌物,使食物的安全性大大降低。
因此,春節期間,不管是家庭聚餐還是宴饗賓朋,建議多采用蒸、燉、煮、溫拌、白灼的方法制作菜品,并且盡量做到少油、少鹽、無糖。同時創造良好的進食環境,飲食宜清淡,并注意色、香、味、形以增進食欲,要做到戒煙戒酒,不吃鹽腌、煙熏火烤、辛辣以及發霉的食物,注意飲食衛生,保持大便通暢。
從中醫的角度來看,春節期間腫瘤患者的飲食還是需要忌口的:
一是,燥熱的東西要少吃,例如煎炸食品、羊肉、辛辣的菜肴等這等。
二要在飲食均衡的基礎上,盡量多吃比較好消化的食物,因為腫瘤患者經過手術、放化療等一系列治療以后,身體功能比較弱,腸胃也嬌嫩,最好吃點容易消化又營養的食物,例如小米粥。
三、腫瘤病人不適宜大補。很多病人經過治療以后,身體比較虛弱,春節期間家人就買人參鹿茸、靈芝等等大補特補,本意是想調理身體,但不一定這些補品就適合病人使用,不經過辨證的亂補,反而會給患者身體帶來負擔。
還有一點要注意,“過年吃藥不吉利”的觀念在很多人腦子里根深蒂固,于是每到此時就自行停藥,給治療放個“小假”,以致病人春節后病情急轉直下,成為癌癥患者的第二道坎。冬季是人體免疫力下降最快的時節,腫瘤也會趁此時機“興風作浪”。
因此對所有癌癥患者來說,春節期間都不能掉以輕心,切不可隨意停藥、減藥。如果服用中藥,要征求中醫的意見。對于那些正在進行化療的病人,隨意中斷治療,極易使殘余癌細胞死灰復燃。新春佳節、闔家團圓,家人也要趁此機會,多對癌癥患者給予鼓勵,排解孤獨,可安排些小節目,幫助患者樹立戰勝疾病的信心。
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