秋分時節話養生

秋分，是二十四節氣中的第16個節氣，即太陽到達黃經180°（秋分點），幾乎直射地球赤道，此時全球各地晝夜幾乎等長，今年的9月22日為秋分。《春秋繁露·陰陽出入上下篇》中說：“秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。”

中國古代傳統文化將秋分分為三候：“初候，雷始收聲；二候，蟄蟲坯戶；三候，水始涸。”意思是說，天地間從春分開始打雷，過了秋分，一般很少聽得到雷聲了。雷聲止了，一些小蟲、小動物們也用細泥糊一個冬眠的窩，準備鉆入泥土冬眠。天寒雨少，河川不再像春夏那樣淙淙有聲，感覺像干涸了一樣。在古時，秋分日有祭月的傳統，民間也有立雞蛋的趣味習俗，所謂“秋分到，蛋兒俏。”現如今秋分日也被立為了“中國農民豐收節”，天南地北的人們共同慶祝豐收的喜悅。

《孝經緯》說：“仲月之節為秋分，秋為陰中，陰陽適中，故晝夜長短亦均焉。”據中央氣象臺預報，我國超6成地區開啟季節轉換，近期北方大部分地區及江南開啟夏秋轉換，內蒙古等地向冬日邁進。在北方，華北中北部以及東北地區早晚出行都需加件厚一點的外套保暖；而在南方，像是江淮、江南等地在陰雨的疊加影響下，體感也比較陰冷，白天穿長袖，早晚需薄外套加身。

秋分時節，如何順應氣候變化，合理養生？人們不妨從以下幾個方面入手，在日常作息方面，秋季適宜早睡早起，“秋三月，早臥早起，與雞俱興。”秋季大自然的陽氣由疏泄趨向收斂，起居作息要相應調整。早睡順應陽氣的收斂，早起可以舒展肺氣。在運動調攝方面，秋意正濃，金風送爽，自古以來就有親友相聚，秋游登高的習俗。現如今人們可以在家附近進行徒步、登山遠眺等運動，動靜結合，更能調暢身心。

入秋以來丹桂飄香，菊香蟹肥，人們需要注意飲食調和，避免盲目“貼秋膘”。秋分時節陰陽平衡，此時飲食也應以平調為主。這里為大家推薦一款藥膳：板栗銀耳小米粥，食材組成：板栗100克，銀耳10克，小米50克，枸杞子5克，冰糖適量。具體做法：銀耳用溫水泡發，板栗剝殼去皮掰成小瓣備用。

砂鍋中加水適量，放入泡發好的銀耳，大火燒開后，加入小米和板栗，轉小火，慢慢燉煮約45分鐘，然后加入冰糖，煮至冰糖全部溶化，熄火，加入枸杞子燜10分鐘即可。

其中板栗性味甘溫，可養胃健脾；銀耳性平，味甘、淡，功能潤肺滋陰、養胃生津、補腎益精、強心健腦；小米春種秋收為脾之果，可補益脾胃；枸杞子甘、平，可滋補肝腎。此款藥膳具有養陰潤燥，補脾健胃的功效，適合秋燥傷陰、脾胃偏虛的人群。

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