您知道自己飲用的水源是否安全嗎？您是直接從自來水龍頭獲取用于烹飪和飲用的水，還是使用某些凈水設備對其進行凈化？很多時候，家庭用水存在各種潛在的危險，因為一些有害物質長時間積累下來，會增加患癌癥的風險。

下面是美國一個州的飲用水事件，我們一起來看看能給我們什么啟發。

佛羅里達州出現大量晚期乳腺癌患者

最近有報道稱美國佛羅里達州布勞沃德縣的水源可能與乳腺癌有關。該縣的晚期乳腺癌發病率超過了該州和全國的平均水平。根據該州衛生部的數據，2019年，布勞沃德縣女性晚期乳腺癌的發病率為32.6%，而佛羅里達州和全美的平均水平分別為31.1%和20%至30%之間。

大多數癌癥都是由環境因素引起的，而不是由遺傳易感基因引起的，因此研究人員想要了解這個州的乳腺癌風險為什么會如此之高。他們從佛羅里達州乳腺癌基金會獲得了10萬美元的研究撥款，啟動了該州的環境研究。

日常用水里有什么？

結果發現，這些地區的水中砷含量高于其他地區。砷是一種已知的致癌物，在自來水中很常見，但不同地區的砷含量存在差異。美國人可以通過郵政編碼了解他們所在地區的水中含有什么。

除了砷之外，研究小組還發現一種叫做草甘膦的除草劑會影響乳腺癌的發生。這種除草劑被用于農業、草坪和公園的雜草防治，最近草甘膦被宣布為可能的人類致癌物。盡管美國邁阿密市已經開始在公園禁止使用草甘膦，但佛羅里達州的布勞沃德縣并未禁止使用草甘膦，并且許多使用草甘膦的高爾夫球場被改造成了居民區。

除了關注新藥和治療措施外，預防癌癥的發生和發展同樣重要。大多數癌癥與我們的生存環境有關，包括我們的飲用水。因此，我們需要關注我們的食物和飲水來源。水里可能有害物質超標，蔬菜和水果可能會被噴灑草甘膦等有害農藥。為了避免食用這些有害物質，我們應該仔細清洗蔬菜和水果，最好使用凈水設備來過濾有害物質。

此外，我們也需要了解如何正確地清洗蔬菜和水果。一般來說，蔬菜應該用清水至少沖洗3-6次，然后用淡鹽水浸泡一小時，再用清水沖洗一遍。對于包心蔬菜，可以先將其切開，然后放入清水中浸泡兩小時，最后用清水沖洗。如果蔬菜和水果有蠟質層，會更容易吸收農藥，對這種應該盡量去皮后食用。

總之，關注自己的健康，從您的飲用水和健康飲食開始。

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