癌癥腫瘤康復-廣東愛硒健康管理有限公司官網立夏，是夏季的第一個節氣，自然表示著盛夏時節的正式開始。“斗指東南，維為立夏”，萬物至此皆長大，故名“立夏”也。
現代人對于節氣可能并沒有那么重視，但在古代，據記載，周朝時，立夏這天，帝王都要親率文武百官到郊外“迎夏”，并指令司徒等官去各地勉勵農民抓緊耕作。
因為立夏后溫度會明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物也會進入旺季生長。
陰雨不斷，警惕濕疹
但也正因為雨量和雨日均明顯增多，空氣濕度非常大，很多人會明顯感到又濕又悶，甚至有的人因而引發皮疹、濕疹等。
所以，在飲食上要盡可能少食辛辣油膩類，適當吃一些健脾利濕作用的食物。比如山藥、扁豆、冬瓜、薏米、綠豆、藕、絲瓜等。
立夏，注重保養“心”
同時，“心通于夏氣”，夏與心相通，心陽在夏季最為旺盛，功能最強。很容易導致心火過旺，引發各種疾病。
特別是腫瘤患者，受情緒起伏及氣候外感因素的影響，容易同時發生心律失常、血壓升高的情況并不少見。
故而，立夏應注意保養“心氣”。遵循“補腎助肝，調養脾胃”的飲食原則。可多吃一些補心養心的食物，如小麥、蓮子、豬心、桂圓、瘦肉、豆及豆制品等。
吃碗立夏飯，健康又平安
俗言道：“吃過立夏飯，健康又平安”。大家可知道，立夏時亦有吃蠶豆飯的習俗，蠶豆飯即為“立夏飯”。
蠶豆在王禎的《農書》上有“百谷之中最為先登之物，蒸煮皆可食，代飯充饑”之說。
此物性平味甘，入脾胃經，具有補中益氣、健脾益胃，清熱利濕，止血降壓等作用。可以用來治療中氣不足、倦怠少食等癥狀，很適合立夏食之。
那除了習俗的蠶豆飯，關于立夏的膳食，筆者還有2道食方要推薦給大家：
01
【馬齒筧炒蛋】
【食材】
馬齒筧100g，雞蛋3個，大蒜2瓣
【做法】
①馬齒筧洗凈切碎，拌入蛋液，打散；
②加入適量調料，混勻。下熱鍋翻炒均勻，熟后即可食用。
【功效】
清熱利濕，散血消腫，立夏吃蛋叫做“補夏”，大補虛勞。但此膳不適合孕婦、體質虛寒者。
02
【蓮子豬肚湯】
【食材】
豬肚子1個，蓮子肉50克，精鹽、生姜、蔥、蒜各適量。
【做法】
①豬肚洗凈，蓮子(去心)用水泡發；
②將蓮子放入豬肚內，放入鍋內，加清水燉熟透；
③撈出晾涼，將豬肚切成均勻細絲，同蓮子放入盤中。將精鹽、蔥、蒜調料與豬肚絲拌勻即成。
【功效】
益氣補虛，健脾益胃。尤其適合胃癌、消化道疾病者。
總之，養心、養陽是夏季養生關鍵。在立夏時期，大家務必要：養好心神，祛火除煩；健脾養胃，少吃生冷；暑熱濕邪，注意祛濕；護好陽氣，切勿貪涼。
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