林女士和她父親都是我的老患者，一直在我這治療，林女士自己是有甲狀腺結節，她父親是確診了賁門癌，她侄女小林，在五年前上高中時就被確診為淋巴癌。雖然林女士的父親患上了賁門癌，但最后卻并不是因為癌癥去世的，這究竟是怎么回事？這家人發生了什么？

賁門癌的惡性程度還是比較高的，主治大夫說，林女士父親的生存時間不會太長。因為這個原因，林女士一邊給父親吃中藥調理，一邊決定讓父親在最后的時光中過上最好的生活，能吃上啥就吃啥，作為兒女，以免到時候后悔。

因為這些想法，林女士想盡方法給老父親安排各種飲食，她還準備了一個小本子，把找到的一些比較好的菜譜，全都抄下來，然后第一時間學會，變著花樣的做給老父親吃。比如豬蹄就有好幾種做法，紅燒的，清燉的，醬燒的……還有什么鴿子湯、甲魚湯、海參，只要聽說過這個東西，對老父親的病情有好處，都會給他吃，肉都是從內蒙送來的。

這么精心照料，再加上中藥的調理，林女士父親的賁門癌控制住了，直到患癌的第五年，林女士父親因為腦血栓倒下。經過和醫生溝通，大夫說是由于“過補”導致的血栓。因為兒女們的孝心，老父親吃了太多肥甘厚膩的食物，結果患上了心腦血管疾病，直到五年后因腦血栓再度發作而去世。

癌癥患者切忌濫補

我們可以看到，這期間最主要的原因就是飲食，補的東西吃得太多。臨床中有很多患者都陷入了一個誤區：癌癥患者患病后身體虛，虛了就得補吧！結果補起來就沒完沒了，好的食材一頓接著一頓，好的補品一個接著一個，結果人沒補好，反而出現各種其它不適。這就告訴我們，補要巧補，千萬不能濫補。

推薦給大家一個很好的藥膳湯：防癌第一湯。這道藥膳不僅營養豐富，而且適合所有人，是非常好的一道菜。

先將黃芪用紗布包好，放到加好水的砂鍋中，大火煮開。向切好的雞胸肉片中加入料酒、生抽、鹽、胡椒粉稍腌片刻。將發好的猴頭菇切成片或塊，放入煮開后的黃芪水中。再另起鍋燒油，將腌制好的雞胸肉放入鍋中翻炒，炒到雞胸肉顏色發白后，倒入砂鍋中，還可以放一些白菜，大火煮開后轉小火熬煮一小時即成。

疾病的發生其實根本原因就是“正氣虛，邪氣盛”，正氣不足了，疾病自然就發生了。黃芪是中藥中的第一補氣要藥，猴頭菇助消化、利五臟，黃芪和猴頭菇搭配，可以扶助正氣，正氣充足了，自然可以預防疾病。

猴頭菇

疾病發生的原因是什么？

癌癥的發生和我們的身體環境有很大關系，身體的細胞就好像是一粒粒種子，必須有好的土壤才能生長得好，如果你氣血都已經混亂了，氣血都不足了，身體的內環境就會出現問題，種子自然也不會長得很好。有什么樣的土壤，這顆種子就會長什么的果子。

不好的身體條件是否會世代遺傳？

那么問題又來了，這個不好的身體（土壤）條件是不是世代遺傳的？因為像我們上面說的這個例子這樣，林女士一家出現了不同類型的癌癥病患。

其實，除了自身的基因遺傳因素影響外，很大一部分原因是飲食方式的影響。他們有共同的飲食生活方式、生活習慣，這是導致家族中多人患癌的重要因素之一。

不當的飲食方式會引發30%-40%癌癥。在2023年公布的最新的癌癥報告上顯示，2016年新發癌癥約406.40萬，如果按照30%的比例算，每年可以少大概121w的癌癥患者。這是一個相當驚人的數據，也足以見飲食因素的重要性。

早上、中午、晚上要如何合理搭配飲食

很多人早起喜歡吃油餅，肉餡的大包子，這其實是一種錯誤的飲食方式，早上脾胃剛剛睡醒，就吃過于油膩的食物，有礙于我們的脾胃功能的恢復，久而久之一些慢性病就出現了。

我們早上可以吃些啥呢？比如米粉做的發糕，有利于養護脾胃，總之保證營養豐富，易于消化就好。午飯就要注意要吃飽，有葷有素，營養均衡。再給大家推薦一個藥膳——茯苓香菇飯，無論是癌癥患者還是普通人，一年四季都是可以吃這個茯苓香菇飯，可以當主食食用。

【食材】香菇10朵、青豆半碗大約、茯苓10克、粳米700克，醬油、鹽、食用油。

【做法】將香菇泡發、洗凈，切成丁備用；起鍋燒少許油，將香菇、青豆、茯苓等稍微炒一下，激發香氣，其實食材并不局限于這幾種，還可以放一些胡蘿卜丁、豆泡丁等等。稍微煸炒后，將食材放入電飯煲，放入適量的水，粳米，然后用少許醬油調色，少許鹽調味，蒸熟后即可食用。

晚上，我們脾胃之氣從早到午是逐步上升的，到晚上會逐漸衰退，這個時候本身脾胃之氣就弱，如果再吃一些大油大膩的食物，脾胃功能就會受到損傷。中醫有句話叫“有胃氣則生，無胃氣則亡”，所以一定要隨時隨地注意養護我們的胃氣，這樣才能對我們的健康有益。

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