可樂是腫瘤的幫手

本文作者：朱正水（深圳市羅湖區人民醫院腫瘤內科實習醫生）

陳盛陽（深圳市羅湖區人民醫院腫瘤內科）

高文斌（深圳市羅湖區人民醫院腫瘤內科）

說到腫瘤疾病診療的時候，如果提及到了一罐可樂，你會僅僅感覺他就是一罐飲料嗎？

對于腫瘤患者來說，如果想讓腫瘤長的更快一些，那就每天來一罐可樂吧。如果想再快些，那就再來些甜品吧。

初一聽這樣的說法，你是不是有些懵圈了。你是不是對我們日常生活中的糖果、蛋糕、飲料等各種甜食和含糖飲料也產生了懷疑。那些曾經給予我們美好口感的食物，怎么一下就變成了我們生活中的危險品。不過，事實的確如此，在多項的研究中發現，這些美好的甜味品雖然可以讓我們在短時間里產生心情愉悅，但這些甜味不僅會讓人產生上癮，更會產生依賴性，堪稱是一種“慢性毒品”。

食品、飲料中的甜味劑或者是含糖的食物多數都是由碳水化合物直接合成的，尤其是以玉米淀粉為原材料的。經過工業生產的玉米糖漿或是果葡萄漿早在上世紀80年代就風靡全球，現在的多種含糖飲料如可樂，也都添加了一定量的玉米糖漿。

近年來的多項研究表明，甜味食品中的糖漿對于腫瘤細胞的生長具有促進作用。在我們的日常生活中，玉米糖漿就是常見的糖漿之一。只要攝入約400μl的25%玉米糖漿溶液，也就是相當于每天飲用一罐350ml左右的可樂就足以促進腫瘤細胞的生長。如果每天來上兩罐可樂，那樣就可以增加21%的死亡風險。

就在上世紀，各種含有玉米糖漿的飲料在全球風靡，甜品的口感讓人感受到的是一種上癮一般的享受。統計數據顯示，人們的肥胖率和結直腸癌的發病率也隨之發生了升高。玉米糖漿與結直腸癌的關系，也被Marcus Goncalves教授揭開了。他們采用結直腸癌小鼠模型，把小鼠體內具有抑制腫瘤發展的基因給敲除了，這樣就使得小鼠形成了早期的結直腸癌。然后每天給這些小鼠喂食400μl的25%玉米糖漿溶液，也就是一罐350ml可樂的含糖量。兩個月以后，這些小鼠沒有出現發胖的痕跡，其體內的腫瘤細胞在數量上沒有增加，但是腫瘤的體積、惡性程度卻遠遠高于對照組，也就是那些不飲用玉米糖漿的結直腸癌小鼠。如此說來，每天只要飲用一罐可樂含糖量的玉米糖漿就會促進結直腸癌的生長和進展。

在玉米糖漿促進腫瘤生長的機制研究中證實，其主要的罪魁禍首卻是果糖。由于玉米糖漿內含有大量的葡萄糖和果糖，葡萄糖是細胞生長所必須的營養物質，而果糖卻不是。果糖在體內可以產生大量的脂肪酸，這些脂肪酸剛好是腫瘤細胞被自身利用、促進自身生長發育的基礎，并影響自身的炎癥反應。如此說來，玉米糖漿成為了促進腫瘤生長的原材料。而玉米糖漿在我們的生活中卻是大多數含糖蘇打飲料和許多其他加工食品中的主要成分。

含糖飲料的危害性不僅是促進腫瘤細胞的生長，還可能會增加包括心血管疾病的死亡風險。大量的流行病學研究顯示，每天喝2杯含糖飲料人群的總體死亡風險明顯升高，比較于那些一個月喝1杯或者更少的人升高了21%，心血管疾病死亡風險升高了31%，腫瘤的死亡風險上升了16%。每天多喝一杯含糖飲料，其總體死亡風險將增加7%，心血管疾病的風險將增加10%，腫瘤相關的死亡風險將16%。同時，對于女性而言，其風險性遠遠高于男性，一天2杯可樂，男性死亡風險增加29%，而女性增加了63%。

如此說來，每天飲用如可樂這樣的含糖飲料，是不是真的有些“給鬼子送干糧”的嫌疑。

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