這么多年，竟然不知道這些習慣致癌

疫情期間，隔離在家，許多人都變身美食博主，開始自己做飯。但是要想做出真正的健康美味，須養成良好的習慣才行。

不健康的做飯習慣，不僅會增加肺部疾病、心血管疾病等相關疾病的患病風險，還可能會導致癌癥。

1.把積壓的負面情緒帶到飯桌上

吃飯，是每個人每天都要做的事情，但是，現在快節奏的生活瓜分了很多我們吃飯的時間，一邊工作一邊吃飯，把生活中的不好情緒積壓在心里，然后帶到飯桌上……

久而久之，這種長期不愉快或者失望的情緒，會抑制胃腸運動，從而影響消化機能；再者，焦慮和憤怒也會使腎上腺素皮質類膽固醇等內分泌激素增加，造成人的心率加快，血壓升高，使胃腸蠕動減慢；長期以往，脾胃運化失調，肝氣不舒，導致氣滯血瘀，癌癥爆發。

故而，大家在生活中一定要保持一個好心態，在生活中不妨學下阿Q精神，難得糊涂，如果遇到不順心的事，可以向家人、朋友傾訴，或者練下書法、跳跳舞，轉移下注意力。

做飯時，我們還要保持廚房良好的通風條件，因為有研究證明長期接觸高溫油煙，患肺癌的風險也會增加2-3倍，危害不亞于一天吸一包煙。

所以，在廚房做飯時，一定要打開油煙機和排風扇，油煙機的安裝高度以在灶臺上方85-95厘米為宜。炒完菜后，油煙機還要繼續開3-5分鐘。廚房也要經常開窗，自然通風；定期清洗油煙機濾網，保持油煙機功能正常運作。

2.把水果爛的地方剜掉再吃

經常吃水果是個很好的生活習慣，但是有時水果買的太多或者儲藏時不小心磕著碰著，導致水果有部分爛了，這時，很多人覺得扔了可惜，會選擇把爛的地方剜掉再吃，以為這樣就不會有問題了。

實際上，即使把爛的地方剜掉，剩余的看起來新鮮的部分其實也可能已經滲入細菌的有害代謝物，甚至還有微生物開始繁殖，比如致癌的霉菌。

因此，我們建議即使水果只是爛了一部分，也還是扔掉為好，千萬不要抱著僥幸的心態，日積月累，終會迎來壓死駱駝的最后一根稻草。

3.用紗罩罩食物

一盤菜沒吃完，圖方便，我們通常會把它放在桌上，然后用紗罩蓋著，等到下一頓再繼續熱熱吃。我們蓋紗罩的目的是為了防止蒼蠅落到食物上，但其實停留在紗罩上面的蟲卵極易從紗孔中落下而污染食物。

我們建議，不管天氣涼爽還是炎熱，都應將食物包裹一層保鮮膜，然后放入冰箱。當然冰箱也是需要定期清洗，不然它也會變成細菌的培養皿。

健康不相信后悔的眼淚，注意日常生活中的各個小細節，從現在做起，更好地愛自己，遠離癌癥！