“醫食同源，藥食同根”，合理均衡的飲食才可以提高腫瘤患者的身體免疫力，起到防癌抗癌的效果。飲食一直以來都是腫瘤患者熱議的話題……

怎么吃才能更好降低腫瘤的復發風險？

手術前后飲食上有哪些注意事項？怎樣吃才能夠更好地促進身體的恢復？

對于腫瘤治療后出現的副作用，飲食上可以如何改善？更好地緩解副作用？

更是腫瘤患者常詢問的問題，今天互助君對于以上問題進行詳細回答，幫助腫瘤患者吃出健康，“吃跑”癌癥！

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一、減低腫瘤復發風險，健康飲食該這樣做！

每個患友都想知道防止腫瘤復發，在生活中我們該怎么吃怎么做？

從營養飲食上來說，避免超重、肥胖；不抽煙不喝酒；盡量不吃燒烤、腌漬、油炸的食品；少吃肥肉、咸魚、香腸、培根這樣的加工肉制品；不嚼檳榔；盡量少吃蛋糕、奶茶、薯條等等糖分高，飽和脂肪酸高的食品。這些‘不’字可以有效降低患癌的風險。

說了那么多不要，我們要做到以下幾點

1、我們要吃豐富多樣的食物。每天的食物種類應當在12種以上，葷素搭配，加入粗糧。推薦每天的主食攝入量在300-400g之間, 含1/3以上的粗糧，比如藜麥、糙米、紫米、玉米、蕎麥等等。

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2、我們要攝入優質蛋白質，不主張純素食。推薦每周吃禽肉和魚肉2-4次，每次50-100g。每周豬、牛等紅肉的攝入量不超過500g。適量補充奶類和豆類食品。

3、要常吃新鮮蔬果。推薦每日吃500g以上的蔬菜，尤其是十字花科蔬菜，比如白菜、菜心、蘿卜、西藍花、芥菜等等。每日吃兩個以上的水果。

4、要注意油的選擇。推薦花生油、豆油、橄欖油、芝麻油等含不飽和脂肪酸的植物油，不用豬油、黃油、棕櫚油等含飽和脂肪酸的油

若患者出現能量和蛋白質缺乏型營養不良時，可在營養師的指導下服用特醫食品，來支持治療。

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腫瘤貧血非小事，這些補血食療不能錯過！

貧血是癌癥患者常見的并發癥之一，在癌癥中的總發生率30%~90%。癌癥的消耗，手術，放化療，靶向治療都可能引發癌癥患者的貧血。

而貧血如果處理不好，出現嚴重情況。也會影響到腫瘤治療效果以及甚至需要暫停治療。所以腫瘤貧血非小事，這些補血食療不能錯過！

其中缺鐵性貧血是十分常見的一類貧血，例如營養不良、慢性腸炎的患者，或是接受胃腸道切除手術的患者，就可能因飲食攝入不足，吸收障礙，導致身體無法吸收足夠的鐵元素來制造血紅素，引發缺鐵性貧血。

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如何通過食療補充“鐵”元素，進而治療缺鐵性貧血？

鐵在食物中叫做血紅素鐵，主要來源于動物性食物，患者可適當多吃動物血、肝臟以及各種紅肉來補充，比如豬血、鴨血、豬肝、鵝肝，都很適合缺鐵性貧血的患者食用，吸收率高達15%～35%，而且基本不會受其他膳食因素的影響。

雖然很多植物性食物也含鐵，但吸收率比動物性食物要低很多，因此不推薦素食補鐵。在菜肴上，可以做番茄豬肝，洋蔥青椒炒雞心，羊肉煲，鴨血豆腐等等。

另外，適當補充維生素C有助于鐵吸收，因此患者也要多吃富含維C的新鮮蔬果。需要注意的是動物肝臟的膽固醇和嘌呤含量普遍較高，高血脂、痛風人群尤其要少吃，補鐵劑要遵醫囑，不要隨便吃保健品。

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對于手術后的患者來說，如果你想在術后快速恢復創口，飲食上更是需要注意這幾點！

錯誤做法A：術后只喝湯，包括米湯，魚湯，肉湯，牛尾湯等等。

錯誤做法B：不顧腹脹腹痛拉肚子，就開始吃各種大魚大肉，靈芝蟲草及各種補劑。

正確做法：醫生允許進食后，先吃兩天清流食，如稀米湯、稀藕粉、濾過無渣蔬菜湯，少食多餐，每天吃5-6次；再吃五天普通流食，如雞蛋羹、豆腐腦、各種米糊。這樣吃完身體沒有不舒服的話，再慢慢過度到半流食、軟食、普食。

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注意，術前已經有營養不良、體重下降、體重過輕、多種蛋白質水平偏低等情況的覓友，術后可在臨床營養師的指導下繼續加餐使用口服營養補充制劑，或通過鼻胃管、腸外營養等方式補充營養液，改善手術預后。

術后飲食的原則是高能量、高蛋白、高維生素。另外，谷氨酰胺、核苷酸、精氨酸、及w-3 多不飽和脂肪酸均被證實對術后恢復有好處。

最后，希望大家能夠在抗癌的路上越走越遠，向“治愈”的目標前進！

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