胰腺癌原因是什么呢？

當未診斷為胰腺癌并有相應癥狀時，應提高警惕，及早治療。經確診為胰腺癌時，就更應注意膳食。就餐要有規律性，一日3餐至5餐，不吃零食，這樣會引起胰腺不停地分泌胰液，加重胰腺功能的負擔。

膳食要合理搭配，注意碳水化合物、脂肪和蛋白質的比例，要以碳水化合物為主，脂肪和蛋白質的量要適宜，要食用宜消化吸收的蛋白質，如瘦肉、雞蛋和魚，要采用合理的烹調方法，以煮、燉、熬、蒸、溜、氽等方法，不要用油煎、炸、爆炒等方法，防止因食物油脂過多而使胰腺過度的分泌胰腺。

　　中、晚期胰腺癌時，癥狀明顯，左上腹部疼痛加重，并有明顯的消瘦，病人通常經口飲食已不能保證機體的需要，這就要通過靜脈營養，才能改善全身的營養狀況。尚未失去手術機會的病人應盡量采取積極的辦法，通過手術治療去除病灶。手術后的病人要根據疾病的情況及手術中的情況，來確定用何種飲食。

　　一般來說，手術后三天內禁食禁水，主要通過周圍靜脈營養和中心靜脈營養來維持機體的生理需要。當排氣后，可適當的吃些無油全流食如米湯，果水或蔬菜汁等，刺激胃腸道，待胃腸道逐步適應后，根據病情再改為低脂半流或低脂普食。

如果施行了小腸造瘺術，則可通過造瘺管給予勻漿膳食，要注意給予易消化吸收的食物，如饅頭、發糕、雞蛋、瘦肉、雞肉(去骨)、魚(去刺)、黃瓜、西紅柿、油菜、菠菜、豆制品等，將這些菜炒熟后，再用組織搗碎機粉碎，粉碎的適宜顆粒要根據鼻飼管的直徑大小來確定，總之宜細不宜粗，防止造瘺管的諸塞。

到底哪些原因導致胰腺癌
　　吸煙
　　我國的吸煙人群非常的多，吸煙所帶來的危害已經是不必我們在多說，除了是導致肺癌的中藥因素之外，也是目前唯一被公認的胰腺癌的發病高危因素。國外大量前瞻性研究和病例對照研究表明，吸煙的胰腺癌患者與非吸煙者死亡的危險比在1.6-3.1：1;實驗研究已經證明煙葉中的致癌物質可以引起胰管上皮的癌變。

　　不健康的飲食
　　飲食與胰腺癌的出現也是有著十分密切的關系的，通過相關的調查發現，認為富含紅肉(豬、牛、羊肉)、高脂肪和高能量的食物可能增加致胰腺癌的危險性，而通過攝入富含蔬菜、水果的飲食可預防33%-50%的胰腺癌發病率。

　　胰腺的慢性病變
　　一些胰腺疾病的慢性病變，這也是會導致胰腺癌疾病出現的，臨床上如反復發作慢性胰腺炎、胰管結石或結石性胰腺炎具有癌變傾向，可以認為是一種癌前期病變。應注意原發病的治療密切隨訪的發病還和人體本身的疾病，如有慢性胰腺病變、口腔疾病等相關。

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