當未診斷為胰腺癌并有相應癥狀時,應提高警惕,及早治療。經確診為胰腺癌時,就更應注意膳食。就餐要有規律性,一日3餐至5餐,不吃零食,這樣會引起胰腺不停地分泌胰液,加重胰腺功能的負擔。
膳食要合理搭配,注意碳水化合物、脂肪和蛋白質的比例,要以碳水化合物為主,脂肪和蛋白質的量要適宜,要食用宜消化吸收的蛋白質,如瘦肉、雞蛋和魚,要采用合理的烹調方法,以煮、燉、熬、蒸、溜、氽等方法,不要用油煎、炸、爆炒等方法,防止因食物油脂過多而使胰腺過度的分泌胰腺。
中、晚期胰腺癌時,癥狀明顯,左上腹部疼痛加重,并有明顯的消瘦,病人通常經口飲食已不能保證機體的需要,這就要通過靜脈營養,才能改善全身的營養狀況。尚未失去手術機會的病人應盡量采取積極的辦法,通過手術治療去除病灶。手術后的病人要根據疾病的情況及手術中的情況,來確定用何種飲食。
一般來說,手術后三天內禁食禁水,主要通過周圍靜脈營養和中心靜脈營養來維持機體的生理需要。當排氣后,可適當的吃些無油全流食如米湯,果水或蔬菜汁等,刺激胃腸道,待胃腸道逐步適應后,根據病情再改為低脂半流或低脂普食。
如果施行了小腸造瘺術,則可通過造瘺管給予勻漿膳食,要注意給予易消化吸收的食物,如饅頭、發糕、雞蛋、瘦肉、雞肉(去骨)、魚(去刺)、黃瓜、西紅柿、油菜、菠菜、豆制品等,將這些菜炒熟后,再用組織搗碎機粉碎,粉碎的適宜顆粒要根據鼻飼管的直徑大小來確定,總之宜細不宜粗,防止造瘺管的諸塞。
到底哪些原因導致胰腺癌
吸煙
我國的吸煙人群非常的多,吸煙所帶來的危害已經是不必我們在多說,除了是導致肺癌的中藥因素之外,也是目前唯一被公認的胰腺癌的發病高危因素。國外大量前瞻性研究和病例對照研究表明,吸煙的胰腺癌患者與非吸煙者死亡的危險比在1.6-3.1:1;實驗研究已經證明煙葉中的致癌物質可以引起胰管上皮的癌變。
不健康的飲食
飲食與胰腺癌的出現也是有著十分密切的關系的,通過相關的調查發現,認為富含紅肉(豬、牛、羊肉)、高脂肪和高能量的食物可能增加致胰腺癌的危險性,而通過攝入富含蔬菜、水果的飲食可預防33%-50%的胰腺癌發病率。
胰腺的慢性病變
一些胰腺疾病的慢性病變,這也是會導致胰腺癌疾病出現的,臨床上如反復發作慢性胰腺炎、胰管結石或結石性胰腺炎具有癌變傾向,可以認為是一種癌前期病變。應注意原發病的治療密切隨訪的發病還和人體本身的疾病,如有慢性胰腺病變、口腔疾病等相關。
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