癌癥腫瘤康復-廣東愛硒健康管理有限公司官網廢話不多說，這類食物，就是粗糧！也就是我們廚房里的那些玉米、高粱、綠豆、紅豆、蕎麥等。
可能有人要說了，醫生都說多吃粗糧可以預防便秘，增強體質，是一種營養豐富的食物，怎么就不適合腫瘤患者吃了呢？
這話不假，對于一般群體而言，粗糧確實有著上面的那些好處，可是對于腫瘤患者而言，粗糧就不那么友好了。這里面的原因，聽我一一道來。
1.粗糧會導致胃腸功能更差
大家吃完粗糧，有部分人會出現胃脹等胃部不舒服的感覺，這是因為粗糧中含有大量的膳食纖維，不同于米面，我們的腸胃要消化這些膳食纖維需要很長的時間，這無疑會加重我們的胃腸負擔。
而腫瘤患者往往要接受各種治療，這就導致胃腸功能本來就不太好。如果攝入大量的粗糧，更加重腫瘤患者的腸道負擔，導致胃腸功能更差。另外，粗糧中的膳食纖維都比較粗糙，很容易和胃腸道發生摩擦，造成胃腸粘膜損傷出血，造成較大的危害。
2、粗糧會導致營養元素缺乏
粗糧中含有大量的膳食纖維，這些膳食纖維含有大量的植酸，植酸又會和我們攝入的鐵、鈣等礦物質結合，形成難以吸收的鹽類，直接從糞便中排除，導致我們身體無法吸收鈣、鐵等礦物質，會加重腫瘤患者因治療產生的缺鐵性貧血癥狀。
另外，對于進行內分泌治療的乳腺癌患者，來曲唑、依西美坦的藥物會導致我們身體的鈣離子流失，進而導致骨質疏松，而一般為了預防這種情況，醫生會讓這類患者補鈣。但如果這類患者在內分泌治療補鈣期間，大量攝入粗糧，就會導致補的鈣直接流失，引起或者加重骨質疏松的癥狀。
3、粗糧可能會導致病情惡化
肝癌患者常伴有肝硬化癥狀，而肝硬化會導致肝內血管變窄，血液流動不暢，而門靜脈為了將血液正常通過肝臟回流到心臟，它就需要更大的動力，從而導致門靜脈高壓。就像用水管澆花，當我們把水管某一段捏住，流出水就會在更大的水壓下，泵到更遠。
而門靜脈高壓，又會導致食管-胃底靜脈回流的血液受阻，進而引起食管-胃底靜脈曲張。食管-胃底靜脈很脆弱，如果這個時候吃大量的粗糧，那些粗糙的膳食纖維就很容易擦破食管-胃底靜脈，導致出血，加重病情，甚至危及生命。
此外，伴有胃潰瘍或者胃癌手術后傷口發炎的患者，粗糧也會導致胃部出血，應該盡量少吃或者不吃粗糧。
4、影響機體免疫力
腫瘤患者攝入大量膳食纖維時，由于膳食纖維不易被我們胃腸消化，因此它會長時間占據我們胃，尤其是腸道的大部分位置，導致我們攝入的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質等營養物質和胃壁、腸壁的接觸面積變小，進而影響營養物質的吸收，導致身體營養不良。
而腫瘤患者和普通人相比，是更需要保證營養的，如果攝入大量粗糧，會因營養不良而導致身體的免疫力降低，進而影響治療效果。
倒也不是說粗糧對于腫瘤患者是絕對的禁忌，合適搭配吃一些粗糧也是可以的。
①吃粗糧要適量
根據《中國居民膳食指南（2022）》建議，一般人每天可以吃200g到300g谷類食物，其中包括了全谷物和雜豆類50~150g，薯類50~100g。50g大約就是一顆雞蛋的重量。
②要注重粗細搭配
粗糧可以和細糧、肉蛋奶等一起吃，這樣不僅可以起到營養互補，提高食物的營養價值，還不會過于加重胃腸負擔。
③要注意治療階段
對于恢復期或者病情穩定，復查的患者，可以適量吃粗糧。如果是正在接受放化療的患者，藥物本身就會影響胃腸道功能，這期間就盡量不要吃或者少吃粗糧了。而對于腸梗阻、食管胃底靜脈曲張的腫瘤患者，是禁止吃粗糧的。
④吃粗糧要多喝水
粗糧中的膳食纖維比細糧需要更多的水，只有有了充足的水做后盾，才能保障腸道的正常工作。因此，吃粗糧后，記得要多喝水。
粗糧它本身具有促進消化、預防三高、增加體質的作用，但由于其中含有大量的膳食纖維，這對腫瘤患者有一定的影響。因此，腫瘤患者及家屬在準備做這些食物的時候，一定要注意適量。有些情況下，腫瘤患者是禁止食用粗糧的，可以在食用前，問一下主管醫生，以免對身體造成傷害。
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