雖然癌癥治療中有靶向藥和免疫治療等這些突破性的治療方式，但化療仍然是癌癥病人最為常見的治療措施。然而，很多化療藥物比如順鉑會引起令人痛苦的副作用，其中就包括嗅覺和味覺功能下降，吃飯沒胃口。

曾經有研究報道，45%到84%的病人接受化療后會出現味覺的改變，5%到60%的病人會出現嗅覺改變。不過，癌癥病人的嗅覺和味覺喪失經常容易被忽略。如果患者因為味覺和嗅覺的改變而吃東西不夠，會導致患者營養不良，不能支持后續的治療。

既然目前化療仍是不可或缺的癌癥治療方式，那么對于化療藥引起的嗅覺和味覺喪失，我們該怎么做呢？最近有一篇最新的研究文獻探索了這一問題，癌度為來大家解讀。

（圖片來源：攝圖網）

順鉑化療后，患者喪失了嗅覺和味覺

這項研究里納入的都是使用順鉑化療藥物的腫瘤患者，他們都罹患支氣管癌。這些病人分別使用歐洲嗅覺能力測試和味覺條來測試他們的嗅覺和味覺功能。參與者會通過填寫問卷的形式來報道他們的飲食習慣。

所有的參與者在兩個時間點接受測試：化療治療開始之前，以及化療兩個周期后。

研究的結論非常明確：順鉑化療藥物，可以引起幾乎一半的患者出現味覺和嗅覺障礙。化療后，很多患者認為家常的很多食物沒什么味道。根據患者描述，他們吃東西感覺像是吃硬紙板；有時候感覺食物過于甜或者過于苦，甚至口里出現了金屬的味道。這些會讓患者胃口不佳，營養不良，影響癌癥的治療。

這種嗅覺和味覺喪失會持續多久呢？一般在化療之后四到七天后最為嚴重。一般情況下，病人在化療結束后半年內可能會逐漸恢復。

此外需要注意的是，不僅順鉑會引起味覺改變，能夠引起味覺改變的化療藥物還包括卡鉑、奧沙利鉑、環磷酰胺、氟尿嘧啶和紫杉醇等。

如何調整來恢復胃口？

如果出現了味覺和嗅覺喪失的情況，我們該怎么辦呢？

• 首先是食物上的改變，比如多補充一些維生素C或維生素E。多吃一些水果和蔬菜。另外根據病人的情況，適度增加調味品，如鹽和香料等。如果感覺口里苦澀，則要避免吃紅肉、茶和巧克力，可以吃雞肉和乳制品等。如果感覺口中有金屬味道，則不要接觸金屬餐具。
• 其次是飲食習慣：在化療期間注意清淡飲食，不要去吃油膩過重的食物，這樣可以比較好地調節自己的味覺。盡量少食多餐，充分咀嚼食物，以刺激更多的味覺細胞。
• 藥物方面，如果確實是食欲減退嚴重，我們可以輔助一些藥物，比如甲地孕酮來增強食欲。

（圖片來源：攝圖網）

希望以上信息可以給大家一些參考，如果實在不能正常進食，就需要使用專門的全營養補充劑，如瑞能、速愈素和倍瑞博等，以恢復腫瘤病人的營養，避免體重下降。這樣才能更好地面對未來的治療。

參考文獻：K. Drareni, et al., Loss of smell in lung cancer patients undergoing chemotherapy: prevalence and relationship with food habit changes, Lung Cancer (2023).

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