寒露時節話養生

寒露，是二十四節氣中的第十七個節氣，秋季的第五個節氣。寒露時太陽到達黃經195°，今年的10月8日即寒露。《月令七十二候集解》載：“九月節，露氣寒冷，將凝結也。”意思是講，寒露氣溫比白露時更低，地面更冷，露水就要凝結成霜了。

中國古代傳統文化將寒露分為三候：“初候，鴻雁來賓；二候，雀入大水為蛤；三候，菊有黃華。”這是說，寒露節氣，遲行的鴻雁也陸續南下了；再五日，古人認為黃雀會紛紛飛入大海，變化為蚌蛤，以避寒風；后五日，草木凋敝，獨有菊花不畏寒風而盛放。

露在我國是天氣轉涼變冷的象征。仲秋白露節氣“露凝而白”，至季秋寒露時已是“露氣寒冷，將凝結為霜了”。寒露之后，我國有些地區會出現霜凍，北方已至深秋，山山見寒色，南方也秋意漸濃，蒼檜映丹楓。據中央氣象臺預報，近期，隨著冷空氣不斷向南推進，多地降溫勢頭猛烈。

寒露節氣，雨水漸少，天氣干燥，晝熱夜涼，早晚溫差大。如何順應氣候的變化，合理養生？不妨從以下幾個方面入手。在日常起居方面，俗語說“白露身不露，寒露腳不露。”人們要特別注重腳部的保暖，民間也有“百病從寒起，寒從腳下生”的說法。此時應穿上保暖舒適的鞋襪，睡前用熱水洗腳，以防寒從足生。同時寒露節氣濕度小，風力大，氣候干燥，人們應及時飲水，補充水分。

在精神調攝方面，由于天氣漸冷，光照時間縮短，草木榮枯變化，人們心中或有凄涼之感，容易出現情緒不穩的憂郁心情。這時應保持平和的心態，培養良好的情緒調節能力，宣泄積郁之情，養樂觀豁達之心。

寒露時節，人體容易出現鼻干眼澀、皮膚干燥脫屑等一系列秋燥癥狀，飲食方面宜養陰潤肺，以防燥邪傷津。在這里為大家推薦一款藥膳：養顏潤肺湯。組成：銀耳半朵，雪梨半個，百合100克，大棗5個，蓮子30克，枸杞子10克，冰糖適量。具體做法：先銀耳泡發剪開，紅棗去核，雪梨去芯切塊。

再把所有食材一同放入鍋中，加入適量清水燉1小時即可。其中雪梨能滋潤臟腑。銀耳性平味甘淡，具有強精補腎，補氣潤腸，美容嫩膚，延年益壽的功效。百合作用平和，能補肺陰，兼能清肺熱，養陰清肺，潤肺止咳，且有寧心安神之效。蓮子補脾益腎，養心安神。枸杞子甘平，滋補肝腎，益精明目。搭配性味甘溫，補益氣血的紅棗，冰糖調味。本羹清潤滋補，養顏又養心，適宜人們在寒露節氣食用。

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