不想得癌癥改掉這3種“省錢”習慣

第一，剩菜不舍得倒。這里指的是蔬菜。蔬菜易產生亞硝酸鹽，食用后在胃腸內與生物胺結合，形成亞硝胺，這是一類致癌物質。

剩菜

第二，食物發霉繼續吃。花生、玉米這類食物霉變后，會滋生黃曲霉菌，即使小劑量攝入后也會出現代謝功能紊亂、腎臟水腫等急性毒性表現，大劑量攝入則會導致肝實質細胞壞死，肝出血等急性病變。同樣蔬果爛了，也不能切掉壞的部分，剩下的繼續吃。

發霉食物

第三，筷子、砧板常年不換。家里幾年如一日都用著同一個菜板、幾雙筷子，表面上看起來干凈，實際上早已滋生了大量細菌。

案板

以上行為，看似節約，實際上是一種以健康為代價的壞習慣。

科普不易記得點贊收藏！

加硒教授微信：623296388，送食療電子書，任選一本