每日一味抗癌中藥——石刁柏，藥食兩用，用于預防和治療多種腫瘤

石刁柏

【品種來源】百合科天門冬屬植物石刁柏的嫩莖和嫩芽。歐美各國均產，我國主產于廣西南寧及華東各省，華南各省亦有栽培。春、夏季割取從地下抽生的嫩莖，洗凈，鮮品及干品均可入藥。

【別名】蘆筍、小百部、山文竹、龍須菜等。

【性味】味甘而苦，性微寒。

【歸經】入肺、胃、膀胱經。

【功效】清熱生津，潤肺止咳，解毒殺蟲，防癌抑癌。用于預防和治療肺癌、膀胱癌、淋巴肉瘤，皮膚癌、胃癌、肝癌、直腸癌等。此外，本品對高血壓、冠心病，膀胱炎等有一定的效果。

【現代研究】本品主要含有黃酮類化合物、天門冬素、甾體皂甙、多糖、谷胱甘肽及蛋白質、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C和氨基酸，微量元素硒等多種人體所需的營養物質與抗癌成分。

【日常應用】本品抗癌，有兩種用途：預防與治療。日常應用以鮮品搗汁、煎湯或燒成菜肴服食為主，也可制成糖漿等服用。

• 煎劑

復方蘆筍煎：鮮蘆筍、半枝蓮、藤梨根、薏苡仁，加水煎2次汁，分3次服，每日1劑。適用于肝癌、肺癌、腸癌、淋巴肉瘤、胃癌、食管癌、皮膚癌、鼻咽癌等。

【按語】蘆筍既可食用又可藥用，甘香鮮美，風味特獨。研究發現，蘆筍之所以能治療腫瘤，抑制癌細胞，是由于它含有較豐富的組織蛋白，能使細胞生長正常化，并能誘導腫瘤分化或能直接殺滅腫瘤細胞。此外，還能防御放、化療時對骨髓的毒性作用。除防癌抗癌外，本品對高血壓、心臟病、膀胱炎及疲勞綜合等也有一定效果。故而，在日常生活中經常食用蘆筍，對健身益壽、防癌抗癌很有益處。

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