癌癥腫瘤康復-廣東愛硒健康管理有限公司官網說起腫瘤治療不能吃什么，大家一般會想到西柚，而不能吃西柚的原因是因其含有一種抑制藥物代謝的成分–呋喃香豆素。
呋喃香豆素及其化合物，對藥物中的CYP3A4活性有強烈的抑制作用，干擾抗癌藥物的代謝，從而影響藥物在體內的療效。
因此直接進入了靶向藥、內分泌治療期間的黑名單！
但并不是避開了西柚就可以高枕無憂了。殊不知常見的食物中也有其它含有呋喃香豆素的！
青檸汁
同原理，青檸汁中呋喃香豆素水平為14579.1ng/q、酸橙汁9151.1 nq/q，建議這兩樣在服藥期間也盡量少吃。
而市場上常見的柚子還有沙田柚，紅心柚兩種，雖然它們與西柚一樣含有一定量的呋喃香豆素，但偶爾吃，問題不大的。
而橙子和桔子，因其含有的呋喃香豆素非常少，不會對治療造成明顯影響，用藥期間可以適量食用。
有研究發現，各種果汁中對CYP3A4活性抑制潛力依次為：西柚>黑桑葚>葡萄>石榴>黑莓。
因此，建議患者在使用分子靶向藥物期間，避免飲用此類飲品。
歐芹
歐芹即歐洲芹菜，其外表很像中國的香菜，原產于地中海地區，培育歷史悠久，現在世界各地均可見到它的身影。
尤其在西餐廳中很受親睞，蔬菜沙拉中也常常會有它的身影，又比如芹菜炒牛肉、芹菜炒豬肝中，歐芹也常會替代西芹走上餐桌。
一項研究對美國大眾消費食品中的呋喃香豆素含量進行鑒定，歐芹的呋喃香豆素水平位居榜首，高達23214.8ng/g，而我們熟知的西柚還在它之下，含量為21857.9ng/g。
因此，對于還在吃口服腫瘤藥、或者服用中藥的患者，這段時間就只能忍痛割愛，不可食用歐芹了。
而歐芹的親戚，西芹、芹菜、香菜也不免含有一些呋喃香豆素，但是含量微乎其微，作為調味料食用是沒有問題的，大家也不用太過擔憂。
圣·約翰草
奧希替尼的藥品說明書里有這樣一句話：本品禁止與圣·約翰草合并使用。
研究表明，圣·約翰草提取物對CYP3A4有強誘導作用，可使CYP3A4過量表達。一旦表達過量，不僅使人體對的藥物代謝速度變快，而且藥物吸收后，在血漿的總濃度也會降低。
藥物在體內停留的時間過短、濃度過低，就無法達到理想的療效。
簡單的說，西柚是讓藥物在體內停留時間加長，從而使藥效過猛；
而圣·約翰草則是加速藥物分解代謝，等于靶向藥就都白吃！不僅是對藥物的浪費，更是嚴重影響治療效果。
很多人可能并沒有聽說過圣·約翰草，但是它已經有了長達2400年的藥用歷史。
長期以來，圣·約翰草被作為抑郁癥和各種情緒障礙的替代治療藥物，且總體耐受性良好，并且在美國，圣約翰草被FDA列為膳食補充劑。所以我們在服用膳食補充劑時，也應該注意成分中是否含有圣·約翰草。
如有因肺癌治療而產生焦慮、疲倦、食欲下降與入睡困難等副作用，正在接受藥物治療的朋友應當特別注意，所使用的藥物里是否含有圣·約翰草。
咖啡
不建議咖啡的原因，并不是因為咖啡會影響藥效，而是因為大部分TKI類靶向藥物容易出現嘔吐、腹瀉、失眠等副作用，攝入咖啡以及含有咖啡因的飲品會刺激腸道運動，增加神經興奮，導致癥狀加重。
如喝咖啡不引起明顯不適癥狀，適量喝點是不反對的！
胡蘿卜
最后需要為胡蘿卜正名，許多地方說胡蘿卜也不可以吃，但其實胡蘿卜的呋喃香豆素含量僅含68.4ng/g，微乎其微。
平常當配菜，正常的攝入是沒有太大問題的。當然，除非每天要吃好幾斤，并且一周不停的吃，就另當別論了。(飲食均衡原則也不建議這么吃法）
最后我們要知道，如果不小心吃了一些，也別太焦慮，俗話說離開劑量談毒性就是耍流氓，畢竟天然食物中的含量都相對較少，只要不是大量的食用，一般情況下，偶爾或者少量的進食，并無太大影響。
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