癌癥腫瘤康復-廣東愛硒健康管理有限公司官網有陣子網上一直很流行“酸奶碗”，就是用純酸奶（無糖）加上莓果混合，做成的一道早餐“甜品”。
而這個莓果，實際上并不是指單一水果。莓果是指的一類水果，包括草莓、藍莓、黑莓、樹莓、蔓越莓等。
所富含大量的鐵、鎂、硒、鋅、鉬、鉀、鉻與鈣，也含有微量的Omega-3、Omega-6及Omega-9脂肪酸。
全球“首列”營養水果
而它們被世界營養學界公認為“首列”水果，其中一個最大原因就是它們的植化素。
包括鞣花酸和花青素。花青素對抗自由基的能力，比維他命E強近50倍，比維他命C強近20倍，不僅對皮膚養護有效，也是心腦血管疾病的“克星”！
漿果可以抑制癌癥？
在發表于Food Frontiers的文章，著重闡述了莓果類食物在預防癌癥中的相關機理與作用。
研究證實水果，尤其是黑莓和紅莓中的鞣花酸含量很高。在臨床前研究中，使用黑樹莓粉作為“基于食物的”癌癥預防方法，并以合成飲食中的5%和10%的濃度提供時，可證明漿果在嚙齒動物的口腔、食道和結腸中減少了30-70%的（化學誘導）的腫瘤。
隨后的實驗還發現，漿果可分別在大鼠中抑制雌激素誘導的乳腺癌，和在小鼠中抑制UVB（戶外紫外線）誘導的皮膚癌。
機理研究表明，漿果降低了癌前細胞的生長速度，具有抗炎和抗血管生成的作用，并能刺激細胞分化，凋亡和免疫反應。
當然了，目前很少有采用全食物進行癌癥預防的研究，大多數研究都使用了食品提取物或食品中存在的單個化合物。
所以，即使通過研究，發現其在抗癌方面有一定功效，但仍未進入臨床實驗階段。不可過量食用，以作藥物！
多食黑莓，益處多多
不過，日常生活中，癌癥患者適量食用黑莓的確大有好處。黑莓，也被聯合國糧農組評定為——第三代特種水果。因其含有超過40種人體必需的營養元素，故而它也有“藥用漿果”、“生命之果”的美稱。
最早吃黑莓的，是北美人。他們發現研磨過的黑莓能讓自己精神百倍；后來希臘人吃它，發現能改善痛風；宮廷女子用完后亮顏輕體。
更有研究證實黑莓的果、葉、對從輕度感染到被毒蛇咬傷都有效，一度成為希臘的御果，到后來，行軍打仗、大病小災都指著它。
癌患每天可食用100-200克左右，用鹽水浸泡十分鐘，沖洗干凈即可。不過由于黑莓與桑葚顏色、外貌都很相似，因此不少人會認錯，大家選購的時候一定要注意包裝名稱。
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