“吃吃喝喝不能免，洗洗涮涮少不了”，每日三餐之后，吃飽喝足不算結束，廚房里的鍋碗瓢盆還需要“對付”。尤其是餐具上殘留的油脂，不及時清理就會留下麻煩，這時候就需要洗潔精出場了。

洗潔精是很多家庭清洗油脂的可靠幫手，但也有一些人覺得洗潔精產生大量的泡沫，在清洗時浪費水，還不一定沖洗干凈，還傳言說洗潔精含有化學物質，對人體有害，甚至有致癌風險。這些觀點傳播開來，洗潔精就成了眾矢之的，不少人對其產生了質疑。

洗潔精是“害人精”？它到底會不會致癌？

一、中國癌癥高發，是洗潔精惹的禍？

世界衛生組織旗下國際癌癥研究機構- IARC曾發布過2020年全球最新癌癥情況，其中數據顯示：2020年，中國癌癥新發病例達457萬，居世界首位，癌癥死亡病例約300萬。

中國癌癥高發是事實，這和龐大的人口基數有關，也和醫學上調查所得的癌癥高發因素有關，但是洗潔精可能真的背不了這個鍋。

國家強制性標準《食品安全國家標準洗滌劑（GB14930.1）》中，對洗潔精的原料指標進行了有嚴格、明確的安全限定。只要符合國家標準，洗潔精基本不存在安全隱患，也沒有致癌一說。

醫學中有句話“拋開劑量談毒性，就是耍流氓”。有研究發現，人體每千克體重吸收8克表面活性劑才可能發生中毒反應，如果一個人體重60千克，就要一口氣喝下原裝大桶洗潔精，而這顯然違背了正常人的生活習慣。

日常生活中，人們使用洗潔精清洗碗碟后，多沖洗幾遍就會很干凈，最多因著急清洗不夠，留下淡淡清香和微量殘留，是不足以對健康產生威脅的。當然，大家還是要盡量清洗干凈，避免這種情況。?

——洗潔精會傷手嗎？

符合國家安全標準的洗潔精，一般情況下，不存在危害健康的風險。但是有一些洗潔精的表面活性劑的種類堿性過強，就可能針對手部皮膚的油脂，引發干燥問題，確實算一定程度的“傷手”，要注意戴手套保護手部，或者盡量選擇表面活性劑溫和的類型。

提醒：本身手部有創口的人、體質敏感的人，要注意自我保護。

二、提醒：3種洗潔精才真的要少用

如上所述，一個產品經過了嚴格的國家標準，自然會對老百姓的健康負責任，但是也有一些洗潔精是絕對不能用的。

1、內部混濁、分層的洗潔精

洗潔精正常情況下，是透明且內部均勻的，而液體混濁和分層有可能是不符合生產標準或出廠時間久變質導致的。

2、芳香型洗潔精

澳大利亞墨爾本大學進行過一項包含1098個隨機數據的全國代表性人口研究，數據顯示：33%的人接觸芳香產品后出現了頭暈、偏頭痛、、惡心、哮喘發作等不良癥狀。

研究者認為芳香型產品可能會產生化學污染物，對人體產生危害。因此盡量避免這種潛在危害。

3、三無、散裝、打折洗潔精

深圳市消費者委員會曾對市面上的洗潔精進行實驗，結果顯示5類散裝洗潔精無標簽，其中一款菌落總數超47倍、2款PH值強堿性。這類洗潔精不僅會對使用者帶來皮膚問題，還可能會增加食品安全風險。

提醒：洗潔精最好不要和84消毒液同用，因為84消毒液的主要有效成分為弱堿、強氧化性，和堿性洗滌液反應可能會減小使用效果，同時過強堿性可能會產生氯氣，對呼吸道、黏膜、眼睛皮膚等產生刺激和危害，甚至是中毒死亡。

生活中，有的人用洗潔精洗餐具，有的人用洗潔精洗蔬果，要注意了，洗潔精也不能亂用，洗餐具和食品要分清類型！

2016年實行的《食品安全國家標準洗滌劑（G-B14930.1-2015）》中，將洗潔精分為A、B類產品。其中A類產品才能清洗食品，而B類產品只能清洗餐具、廚房設備、食品包裝類等接觸食品的工具。

國標規定在產品的包裝上必須有清晰可見的A 、B標識，其中A類可標為：可直接接觸食品。

圖源：上海疾控

值得一提的是，清洗蔬果的產品還要符合《果蔬清洗劑（GB/T24691-2009）》，通過對其清除農藥殘留的驗證。洗潔精只有同時滿足以上兩個條件，才能用于清洗果蔬，

——想要安全使用洗潔精，牢記這4點

1、選擇正規生產的洗潔精，并注意區分A、B類；PH值等指標。

2、餐具別只靠洗潔精，定期消毒不能少。

3、用了洗潔精，最好反復沖洗3次及以上，保證無殘留。

4、使用洗潔精，最好戴手套，防止因意外購買到強堿性或刺激洗潔精，或因皮膚敏感而傷身。

洗潔精在人們的生活中充當了重要的角色，尤其是廚房，節省了人們在廚房清洗時的煩惱。雖然它本身安全性有所保障，但是在購買選擇和使用方式上，稍不注意也可能帶來不必要的風險，希望本文能對朋友們起到一定的幫助。

參考資料：

[1]《防癌體檢查什么？怎么查？一文了解｜醫者名片》.健康中國.2021-11-10

[2]《癌癥高發是洗潔精惹的禍？》.光明網-武漢晚報.2023-02-17

[3]《如何安全使用洗潔精？收下這份小貼士→》.中國食品報官方平臺.2022-10-20

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