昨日，小艾的二叔忽然分享了一篇微信推文在家族群，還說：“看吧，我都說這白酒是好產品，大家還不許我喝，這里邊講過，白酒能防癌！哪個家人夜里回來酌酒幾口？”

小艾開啟文章內容一看，原來是一篇畢業論文，大約意思是說，白酒里邊帶有非揮發物脂肽化學物質，其抗癌活性、抗病毒活性、抑菌活性等都十分突顯，因而有抗癌抗病毒的作用。

二叔看沒看懂畢業論文小艾不清楚，但他毫無疑問看到了題目里說的“總算能夠正大光明喝白酒了”。

白酒能夠說成我國“土特產”，基本上每個人家中都是有那麼一兩甕“陣年白酒”，可是白酒究竟能否喝，對抗癌有木有功效，大家還是要細細地講清。

我們中國人不可以少的白酒

白酒的主要成分是酒精和水，原材料是谷物，歷經發醇而成，在其中也帶有少量的酸、醛、酯等有機物，目前市面上的白酒有不一樣的濃香型和設計風格，例如醬香型白酒、清香型白酒、濃香型白酒等。

每逢佳節或者聚會國際商務，餐桌上都會出現白酒的背影，我們中國人對白酒的鐘愛能夠從飯桌的影響力看得出，民俗也是覺得白酒具備舒筋活絡的作用。

有的人覺得，白酒不但能喝，還能用于擦洗骨節、負傷位置，尤其是針對濕寒造成的關節痛，實際效果更顯著。

此外，因為白酒中帶有很多的乙醇，發熱量也較為高，因而，喝白酒能推動血液循環系統，刺激性肌膚，進而對基礎代謝具有一定的積極意義，對血夜的全線貫通也是有一定的積極意義。

有失眠癥困惑的人睡前食用小量的白酒，能具有一定的助睡眠的功效，有益于盡早進到休眠狀態。

除此之外，白酒也是一種調味料，具備非常好的提鮮、除腥、除膩等功效，例如清蒸魚時，大家經常添加小量的白酒，使魚類更為美味。

白酒在日常生活中的運用許多，并且一些作用確實有效，那麼，它的“抗癌實際效果”是不是也可以被認可呢？

白酒確實能抗癌嗎？

“白酒抗癌”的觀點；源于一場對外開放聲稱是由中國酒業研究會、數控機床研究會和揚州大學相互舉辦的名叫“中華傳統白酒科學研究重大進展”記者招待會。

新品發布會新聞稿件那樣表示：在國際性上檢驗并評定了中華傳統白酒中的非揮發物脂肽化學物質蕨類素，在其中在董酒中發覺的成分最大。

萜烯類物質廣泛具備抗癌、抗病毒、抗發炎、抗氧化性的功效。

因而，新聞媒體對于此事開展3D渲染報導，給了許多愛飲酒的人一個正大光明飲酒的機遇。

殊不知，要是大家細細地剖析便會發現，這一科學研究盡管檢驗出白酒有抗癌成份，可是只不過是成份，并不可以理所應當地覺得白酒因此有抗癌作用。

終究，除開這種抗癌成份，白酒里還帶有很多的酒精成分，而前面一種的抗癌性在乙醇的致癌物質眼前看起來不堪一擊！

乙醇做為一級致癌物，對人體的損害是不可逆的。即便小量飲酒，也會提升喉癌、乳腺癌、食道癌等癌證的風險性。

英國臨床醫學腫瘤學好公布匯報稱，全世界約有百分之五上下的癌證和身亡是由乙醇造成的。

因而，喝白酒不僅不可以預防癌癥，反倒會提升癌證的風險性。

白酒對身體有不可逆的危害

大家講過，白酒中成分數最多的成份是乙醇，而乙醇會升血壓高，就算是喝小量的白酒，心率也會上升，心率一高，心血管病癥出現的幾率便會升高，進而引起心臟疾病和腦中風。

此外，常飲白酒的人很容易患骨質疏松，她們骨裂的幾率也比平常人高。

最比較嚴重的是，白酒會對身體好幾個人體器官導致危害。乙醇會提升胃液代謝，非常容易造成胃粘膜鱗狀上皮細胞損傷，進而引起胃潰瘍出血；

在乙醇的刺激性下，心血管的耗氧會提升，無形之中提升心血管的承擔，給心血管產生損害；

除此之外，飲酒對肝部的損害也挺大，嗜酒的人非常容易得輕度脂肪肝。

總而言之，要想身心健康，最好是杜絕白酒。

戒不了酒，那么就安全飲酒

許多人應說了，那么我確實戒不上，我就愛喝這幾口該怎么辦？小艾了解大伙兒中酒的“鐘愛”，沒法滴酒不沾，那就需要留意喝白酒時的忌諱，最大限度地降低損害。

1、不可以與番茄同食

番茄中帶有單寧酸，若與白酒同食，會在胃中產生無法消化吸收的食材，造成腸道梗阻，造成胸悶氣短、胸悶氣短。

2、不可以與紅蘿卜同食

白酒和紅蘿卜同食會造成肝部中毒了，這是由于紅蘿卜中的胡羅卜素和白酒混和時，會造成肝內毒素，進而對肝部導致危害。

3、不可以與海貨同食

有的人喜愛吃海產品，但無論是配葡萄酒還是白酒，都是由于海貨中的很多漂呤醇引起風濕病，由于乙醇活血化瘀，會提升風濕病的幾率。

除開不與這幾種食物同食，要想減少喝酒的危害，在喝酒前能夠先吃點物品，能降低乙醇對胃里的刺激性，也可以減少酒精含量，減緩乙醇的消化吸收，挑選吃些五谷雜糧粥、吐司面包或冬瓜、iPhone等食材，是非常好的挑選。

此外，挑選較低濃度的的酒，對人體器官的損害遠小于高度酒，特別是在應當防止各種各樣酒混在一起喝，不然更非常容易造成惡心想吐、惡心嘔吐等病癥，對身體的損害也更大。

最重要的是，一定要控制飲酒的量，一切正常狀況下，成年男性一天乙醇的攝取量不必超出25克，等于50克52度的白酒；女士一天攝取的乙醇量不可以超出15克，等于30克52度的白酒。

參考文獻：

1.喝白酒能抗癌[J].健康養生新天地，2019，(4)：16-17.

2.錢紅.飲酒對身體的傷害有什么[J].飲食養生（下半月版），2019，(10)：26-27.

3.劉玄重.減少喝酒危害的六個方法[J].健康服務，2011(1)：84-86.

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