有些人就算春節不出門不聚會，也要想方設法喝上幾杯1類致癌物！

要說中國最愛喝酒的人，山東人肯定榜上有名，在《中國餐飲產業發展報告》中，山東以絕對的優勢打敗了東北，拿下了中國最能喝的省份，據統計，72%的山東網友在春節年夜飯的的時候，喝白酒超過三兩，更有35%的網友喝了半斤以上。

日常生活中，不少人在勸別人喝酒的時候，總是振振有詞地說酒好處多多，甚至還有抗癌的功效。酒“抗癌”已經是一個老生常談的話題了，但是很多人總是深信不疑，它究竟有沒有科學道理呢？

一、喝酒真的能抗癌養生嗎？

2016年，諾貝爾醫學獎獲得者發現酵母菌的“細菌自噬”機制能夠一定程度上清除“可能致癌物”，達到抗癌的效果，而白酒中就含有酵母素。

2017年11月2日，江南大學在對白酒的檢測中，發現白酒中含有抗癌作用的地衣素。

所以，喝酒“抗癌”、“養生”這個謠言的出現，是因為酒里含有抗癌成分。

然而，喝酒是不能抗癌的，因為酒里的抗癌成分非常低，達不到抗癌的效果。早在1988年，國際癌癥研究機構就已經宣布了酒精屬于致癌物，那么，喝酒抗癌這個說法，也就“不攻自破”了。

二、中國人受酒精毒害最大，別再被忽悠了

2021年7月13日，柳葉刀腫瘤子刊上發表了一項全球性的研究，證實了喝酒會有致癌的風險。研究指出，2020年，全球約有74萬例新發癌癥是因為喝酒所導致的，其中，中國約有28萬例，占總數的38%。

同時，值得一提的是，酒精相關癌癥占新發癌癥比例最高的是東亞和中東歐，分別是5.7%和5.6%，而酒精相關癌癥比例最低的是北非和西亞，僅有0.3%和0.7%。在東亞中，酒精相關癌癥負擔最重的是蒙古人和中國人，2020年，蒙古有5.6萬例新發癌癥是因喝酒導致的，中國有28.23萬例。

此外，早在2019年4月，《柳葉刀》對50萬人做出研究，結果顯示，中國人真的不適合喝酒，因為比起西方人，中國人喝酒更容易患癌。

酒精進入體內，需要在乙醇脫氫酶的作用下，才會分解為乙醛，再把乙醛分解為沒有毒性的乙酸。研究指出，中國人體內的乙醇脫氫酶活性較高，酒精很快就能分解成乙醛。

但是，約有三分之一的中國人酒精代謝存在基因缺陷，也就是乙醛脫氫酶突變的情況，無法將乙醛分解為乙酸，就會導致大量的乙醛滯留，直接的影響就是出現血管舒張，長期如此，可能會造成大量的造血干細胞突變，增加患癌的概率。

春節已至，難免會喝上幾杯，但是，要注意了，有幾類人能不喝酒，就不要喝酒！

三、春節期間，這幾類人能不喝酒就別喝酒！

1、肝不好的人

肝炎、脂肪肝、酒精肝等肝臟不好的人，如果喝酒的話，會加重肝臟的負擔，出現轉氨酶升高的情況，嚴重的話會發生爆發性肝炎，給肝臟沉重“打擊”。

2、痛風患者

酒精不利于尿酸的排泄，同時會促使身體產生嘌呤，對痛風患者來說是非常“可怕”的。

3、腸胃不好的人

有胃炎、胃潰瘍或是十二指腸潰瘍等腸胃不好的人能不喝酒就不要喝，否則可能會加重腸胃疾病。

4、心血管疾病患者

乙醇具有一定的擴張血管作用，對心血管疾病的患者來說是非常不利的，長期喝酒還會增加動脈硬化的風險。

不過，難免會遇到需要喝酒的時候，那么，喝酒時碰到哪些情況，就要喊“停”了？

四、記住喝酒碰到這幾種情況，及時喊“停”！

因為每個人的酒量、酒德、性格都是不一樣的，所以出現酒醉后的狀態也可輕可重。頭暈、嘔吐、愛說話、蒙頭睡覺、痛哭流涕、沉默寡言等都是酒醉的狀態，罵人、打人、摔東西也是酒醉的狀態，嚴重的話，有些人酒醉后還會做出更瘋狂的舉動，比如跳樓、自殺等。

廣州醫科大學附屬第三醫院消化內科主任李明松表示，一旦出現胸悶氣促或是明顯的言談舉止異常時，一定要馬上停止喝酒了，如果出現臉色蒼白、四肢發冷或是行為舉止無法自控時，最好到醫院去看看。

總之，千萬不要逞強，尤其是不會喝酒的人，以水替酒也算是“禮輕情意重”，不要以喝酒養生、抗癌的借口，來勸人喝酒，最安全的飲酒量永遠是0。

#守護銀齡世界##謠零零計劃#

參考資料：

[1]《【中南大學湘雅醫院健康管理中心】春節期間哪些人不能喝酒？》.中南大學湘雅醫院健康管理中心.2021-02-09

[2]《國人飲酒致癌，占全球近四成！柳葉刀子刊研究》.中國循環雜志.2021-07-20

[3]《中國人喝酒更易致癌？《柳葉刀》涉及50萬人的研究給出答案》.生命時報.2019-06-04

[4]《食安科普|喝白酒能抗癌？你“醉”的不輕啊》.廣東市場監督.2017-11-27

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