中藥抗癌實例數不勝數，前有“植物黃金”紅豆衫，后有“補氣血之王”黃芪，如今研究家還發覺，姜黃素也具有一定的抗癌作用。

姜黃是姜科、姜黃屬多年生長木本植物，可當藥，稱之為姜黃。現階段從這種姜黃屬綠色植物中分離出來并評定出的化學物質高達190多種多樣，在其中最廣為人知的便是姜黃素。

日本的人們熱衷于姜黃保健產品

去日本，姜黃的運用十分普遍，被用以制做姜黃茶、姜黃口服液，乃至有些人用姜黃來制做美容護膚粉。姜黃飲品去日本早已時興了40很多年。針對日本的人們而言，姜黃具備醒酒、止疼的功效。

此外，日本的人們用餐的情況下，也會采用姜黃。她們喜愛把姜黃碾成粉末狀，立即撒在做好的飯食之中。

姜黃素確實能抗癌嗎？

姜黃被覺得有抗癌功效，關鍵起功效的是姜黃素。現階段而言，一些試驗科學研究確實顯示信息姜黃素具備抗癌功效。

例如：有一項科學研究便顯示信息姜黃素能阻隔結腸癌蛋白——表皮層蛋白質。它是一種腫瘤細胞健身運動的必不可少蛋白，且常常在癌病中過多表述，進而促進癌細胞轉移到人體的別的人體器官里。

弗吉尼亞聯邦政府高校梅西c羅癌病管理中心的科學研究工作人員也在試驗室里把一種抗惡心想吐的藥品“沙利度胺”與常見的香辛料姜黃混和，建立一些新的分子式形狀。

這種新的分子結構化學物質能夠很合理地殺掉多發性骨髓瘤細胞。

PLoSOne雜志期刊上發表的一項科學研究也確認了姜黃素能夠抑止STAT3的表述，進而抑止小細胞肺癌細胞的增殖、危害腫瘤體細胞的周期時間，減少腫瘤細胞的遷移、侵蝕和毛細血管轉化成。

來源于路德維希馬克西米利安高校的學者則發覺，姜黃素能夠合理抑止癌癥轉移灶的產生。

但是，雖然許多試驗室和小動物科學研究都說明，姜黃有著著能夠預防癌癥，緩解癌病的外擴散，使有機化學治療法更為合理并維護健康細胞免遭放射療法的危害等功效，可是大家對姜黃素的科學研究仍處在十分基本的環節。

現階段，也有些人已經開展姜黃素治療腫瘤的臨床研究，以科學研究姜黃素是不是能預防癌癥，或做為癌病的一種治療方法，或者能具有緩解由診治癌癥造成的病癥。

可是，姜黃素應當如何使用，用是多少，能夠跟哪些藥品共用，例如此類的難題，大家還未搞清楚，因此大家還沒法將之用于治療腫瘤。最終它是不是能變成一種合理的抗癌藥，也不好說。

盡管大家還不可以把姜黃素做為治療腫瘤的藥品，但許多實驗依然表明姜黃素是具備一定的抗癌工作能力。那麼，大家是否能夠像日本的人們那般把姜黃當做保健產品，用以預防癌癥，或是起別的功效呢？

實際上，姜黃素的許多功效都被夸大其詞，像抗氧化性、消腫，乃至抗癌等。現階段看來試驗中是合理的，但間距臨床醫學運用仍太遠。

美國伊利諾伊大學香檳分校生物技術副教授職稱Dipanjan Pan強調，姜黃素是藥業科學研究里的異常事例。它盡管有一定的治療效果，但實效性卻因為它不溶解水，而沒法徹底充分發揮。

這促使姜黃素難以被進一步運用，由于那樣，大家便沒法根據血夜來運輸它了。

或是有些人還是覺得，雖然實際效果不大好，但即然有這么多功效，多吃一點應當還是對人體有益處的。

在這兒要提示的是，過多喝長期性攝入姜黃，非常容易造成皮膚過敏和消化吸收難題。尤其是肝不好的人吃太多姜黃，還會繼續造成肝硬化腹水、胃炎和十二指腸潰爛等。

保持健康有很多可靠的方式，并且一般全是多種多樣方式的綜合性，例如規律作息、科學飲食等。在我們聊姜黃的情況下，比不上忘記這種功能功效，多想一想它用于做姜黃飯、咖喱醬時產生的美味可口吧。

參考文獻：

1. 《姜黃素的多種功效你知道嘛？》.中國新聞網.2016年3月24日

2. 《日本人熱衷和篤信用姜黃制作的各類保健飲料》.環球時報社評. 2013年7月14日

3. 《咖喱中富含“姜黃素”可有效對抗癌細胞》.數控機床學報.二零一零年第五期

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