癌癥康復：提升免疫力和什么相關？

提升免疫力的提高和什么相關！

 一、追崇素食讓健康專家免疫系統崩潰

在國外，素食，曾經是一個被推崇的流行飲食，但是，逐漸被人們發現，素食不但不能給以他們健康的身體，最后還出現了許多健康的問題。 現年46歲的Nicole Carter,一個美國加州健康教練，公共衛生碩士。在自己追崇素食飲食15年后，忽然發現自己的免疫學系統出了問題，隨著而來的是關節疼痛、焦慮、抑郁、失眠、精力不足等癥狀出現。

她開始了飲食的改變，以純肉食的飲食出現在餐桌上，最后，出現的癥狀緩解，健康狀況得以改善，以致完全恢復。

在健康的范圍里，肉食是顯得那么重要，雖然不推崇全肉宴，畢竟，對于機體來說營養平衡才最重要，缺了那一種，對自身健康都是一個摧殘的做法。

在人們的飲食意識里，往往把口感與風味作為自己的飲食標準，忽視了健康與營養的平衡。

其實，為了健康，你得有一個準則：無論你追求哪一種食物的口感，都要從營養的角度來考慮。

二、蛋白質在人體中有哪些作用？

在三大營養里面，肉類作為蛋白質營養的重要來源之一，對我們的健康非常重要。人體的頭發、皮膚、指甲、酶、激素、抗體、神經遞質、血紅蛋白、肌肉……都是由蛋白質組成的。

甚至人類的基本遺傳物質——DNA和RNA，以及谷胱甘肽，一種人體內主要的抗氧化物質的合成，也需要蛋白質的參與。

很多人為了追崇素食飲食或因為信仰而吃素，常因為動物蛋白攝入不足，導致人體除了缺乏蛋白質之外的其他微量元素，比如“硒”。而這種元素的缺乏會導致癌癥、糖尿病等多種慢性疾病的發生。

蛋白質與免疫力看似沒什么關聯，但是個中關系大著呢。

三、蛋白質對免疫系統中有哪些影響？

蛋白質約占人體重的16%左右，氨基酸是蛋白質的基本結構單元，組成蛋白質的氨基酸有20種。蛋白質除了構成生命基礎物質以外，還在人體免疫系統中發揮著重要作用，以以下三種氨基酸為例： 

（一）半胱氨酸：活化T、B淋巴細胞和吞噬細胞

半胱氨酸是谷胱甘肽的前體，它對T細胞也很重要。 T細胞的活化與增殖，需要充足的谷胱甘肽，如果半胱氨酸不夠，谷胱甘肽的合成受限，T細胞也會隨之受到影響。

（二）精氨酸：調節細胞氧化還原狀態和淋巴細胞增殖

在免疫細胞中，T淋巴細胞是參與免疫應答的重要細胞，是免疫戰場的“逆行者”。精氨酸的缺乏，可能導致T淋巴細胞功能受損，抑制T細胞增殖。T細胞表面受體需要足夠的精氨酸，精氨酸減少，T細胞上受體數量就減少，損傷免疫功能，使B細胞的產生的抗體數量減少。補充精氨酸，能改善免疫低下的患者的免疫功能，提高機體抵抗感染的能力。 

（三）谷氨酰胺：產生抗體、細胞因子

谷氨酰胺具有重要的免疫調節作用，血液中缺谷氨酰胺時，一些免疫反應可能會受到干擾。

在淋巴細胞的增殖，以及細胞因子的產生過程中，都需要谷氨酰胺。

谷氨酰胺影響吞噬效率，如果谷氨酰胺水平較低，吞噬細胞可能無法發揮吞噬作用。 

學者們在越來越多的研究中發現，在飲食中補充特定氨基酸，可增強免疫力，減少疾病的發生。

蛋白質除了參與免疫反應以外，氨基酸在些醫學治療中，也在發揮著越來越重要的作用。 

四、特定的氨基酸在醫學中的應用

（一）癌癥治療

醫學研究者在研究中發現，一些癌癥可以用控制性氨基酸來治療，通過控制營養的供給，阻止癌細胞獲得能量。

比如現在介入應用的栓塞治療，就是阻斷血管血流，停止營養供給，讓癌腫自行枯萎。

（二）修復神經障礙

神經遞質是由氨基丁酸、甘氨酸、牛磺酸、谷氨酰胺和色氨酸等氨基酸合成的。

如果人體缺少神經遞質所需的氨基酸，會影響神經遞質的合成，產生神經行為障礙。而以特定劑量補充特定氨基酸，可以改善癥狀。（三）緩解HIV感染 

艾滋病，是一種免疫缺陷性疾病，艾滋病毒會復制并嚴重損害免疫系統，大多數艾滋病患者最終會發展成全身性感染。

HIV病毒主要是通過阻斷了半胱氨酸通往細胞的通道，使細胞內的谷胱甘肽減少，而NAC能夠繞過這一屏障，使半胱氨酸得以進入細胞內。

臨床上，一種特殊形式的半胱氨酸——N-乙酰半胱氨酸（NAC），可幫助艾滋病患者延長壽命。 

患者通過補充NAC，使谷胱甘肽水平提高了，從而于提高了免疫功能，抗感染的能力自然增強。

五、人體缺乏蛋白質會有哪些表現？

氨基酸能幫人從內部改善體質，平時需要注意從飲食中補充適當的蛋白質。

當蛋白質攝入不足時，機體為了維持基本的運作，就會想方設法從身體內部獲得。

比如皮膚、毛發、指甲、肌肉、血液等這些地方的蛋白質就會相對減少，會以一定的癥狀顯現出來。

臨床中蛋白質缺乏最常見的癥狀就是 凹陷性水腫、脫皮、脫發、指甲脆、容易骨折、發育不良等。

六、缺失的蛋白質該如何補充？

食物中的蛋白質的種類很多。 多數人都懂得，動物性蛋白質的主要來源有肉、蛋、奶，植物性的蛋白質來自豆類、堅果等。

含豐富蛋白質的食物主要有，白色肉類，如雞胸肉、魚、蝦等海鮮，以及紅色肉類，如牛肉、羊肉、豬肉等。

還有奶類、雞蛋、堅果，如杏仁、開心果、腰果等食物中，也含有豐富的蛋白質。

那么，植物性的蛋白質與動物性的蛋白質有哪些不同呢？究竟哪一種的蛋白質優勝呢？ 

（一）氨基酸種類含量

以賴氨酸、蘇氨酸、半胱氨酸和蛋氨酸含量來說，同等質量下，動物性食物所含蛋白質比植物性食物高。

（二）吸收利用率

與植物蛋白相比，動物蛋白生物利用度更高，更容易消化，玉米和大豆的蛋白質消化率最低，約為70%，而肉類的消化率約為94%。

但是，需要注意的是，相對于某些過敏體質的人來說，有些蛋白質會成為過敏源，比如最常見的是雞蛋、海鮮、蠶蛹。

七、究竟補多少合適？ 

人體每天都會流失一些蛋白質，必須從飲食中補回來。

那么補多少合適呢？事實上，每個人對蛋白質的需求是不一樣的，與多種因素有關，比如年齡、體重、運動量等。

在健康成年人中，每日蛋白質攝入量為，每公斤體重1克左右。但對于生長發育的兒童以及孕婦或哺乳期的婦女，蛋白質的量就要有所增加，每公斤體重需要補充到1.5～2克左右。

而對于癌癥等慢性疾病的人，特定情況下，就要適當增加蛋白質的攝入量。除了滿足機體需要量，每公斤體重還要額外增加0.2克以上，即是說，每公斤體重能不到1.2克以上是最好的。如果消耗量大的急需要補充到2克每公斤體重。

八、愛硒健康硒博士的關懷

最后的話：

總的來說：

對于癌癥，最重要的措施就是預防。

日常生活中注意做好預防措施，通過增強體質，提高抵抗力來預防疾病，降低各種癌癥發生的幾率，從而降低癌癥發生的可能性。

養成定期體檢的好習慣，積極治療原發癌癥疾病，盡量做到早預防早發現早診斷和早治療。關注健康，從己做起。

最后的話：

最近疫情期間，廣大乳腺癌、癌癥康復患者要更加的自我防護和自律，在家做好防護，提升免疫力機能，為了自己和為了家人，也為了能更好的康復本身。

疫情總會過去，康復總會到來！我們要做的，就是多些積極去面對，乳腺癌癌癥康復，也會好的快些。