有那樣一個故事：一個德國女人羅林，得了了乳腺癌，她英勇接受了摘除胸部的手術治療。

手術后，她剛開始寫文，表明不向癌病低下頭，并鼓勵癌病病人們迅速行動起來。

之后，一名法國知名的腫瘤醫師費舍醫師，與羅林相互科學研究出了一份抗癌食譜。

費舍醫師因自身根據飲食搭配的調整，促使風濕足以康復治療，他堅信飲食搭配能夠 與病癥相匹敵。

它是有一定大道理的，雖然飲食搭配調整沒法像藥品一樣醫治疾患，但其在調整身體機能、提高免疫力、提升功效層面的輔助功效，可不可忽視。在癌病之中，亦是如此。

費舍醫師和羅林的抗癌食譜

那麼，大家先討論一下，費舍醫師和羅林相互科學研究出去的抗癌食譜吧~

可以吃的：沒經深度加工的大米、小米手機，蔬菜水果、球甘藍、包心菜、紅蘿卜等。

不能多吃的：精白面粉、白肉、糖、酒、過多的甜品及水果罐頭。

費舍醫師覺得身體酸性物質過多，可造成人體中的礦物與少量元素被酸融合，而導致免疫力下降，對癌病病人是危害的。

很多年的抗癌食譜仍有其合理性

這一份菜譜盡管早已以往好多年了，一些見解不一定被認同，但菜譜的內容放進如今依然非常值得反復推敲。

例如能夠 吃的東西之中，沒經深度加工的雜糧中，帶有豐富多彩的防癌化學物質（如苞米中常含的木質纖維素），可增強免疫力、抑止癌病；

水果蔬菜既有利于維持休重，又有利于防癌，專家認為，每日應最少吃5份水果蔬菜[2]。

又例如不能多吃的東西之中，白肉及其糖，會提升肥胖癥、得癌的風險性，且會提升癌病病人的胃腸壓力；

多種多樣癌病與喝酒有關，英國癌病研究會提議，即便男士每日喝酒2杯，女士每天1杯，依然會提升癌病患病率[2]。

有效的防癌飲食搭配標準

總體來說，有效的防癌飲食搭配標準能夠 按照英國癌病研究室發布的抗癌食譜，其標準為：低熱量、高纖維、天然[2]。自然，覓友們也要留意一點，那便是飲食搭配平衡。

經臨床流行病學和試驗證實,一些少量元素和維生素的欠缺與一些癌病有關系，可能危害了人體的免疫功能,造成對癌的易感基因提升[3]。因而，維持飲食搭配的平衡尤為重要，我的身體必須各種各樣營養成分元素。

那麼，除開之上這種防癌飲食搭配標準，歷經很多年來的科研，專家學者們還發覺了各式各樣的抗癌食物。例如，番茄、紅蘿卜、大蒜、菌類、十字花科蔬菜水果（如西藍花）、薏米仁、荼葉這些。

覓友們能夠 依據要求，去挑選一些食材，遵照著防癌飲食搭配標準，開展每天三餐的營養成分攝取。真實做到合理飲食，科學研究防癌。

乳腺癌病人的一日三餐菜譜

接下去，該劃重點了！

為癌友們提前準備了一類合適乳腺癌病人的一日三餐菜譜喲~

1、早飯：口味淡飲食營養主導。可食粥、饃饃、吐司面包、生雞蛋、牛乳等，易于消化，又可補充蛋白質。炸油條、煎包等油炸食物，不建議服用。

2、午飯：留意營養豐富、營養搭配。正餐以五谷類高纖維食物，如饃饃、鮮面條等主導，副食品可食豬瘦肉、魚類、蔬菜水果（番茄、紅蘿卜、西藍花等）、菌類等，可適度添加大蒜、姜等調料。

總體來說，不能過度油膩感、辛辣食物。可做豬瘦肉炒菌類、番茄炒蛋、炒海淺煮西藍花、菌菇湯這些。

3、晚飯：留意補陰健脾養胃、胃口少營養成分高。能食百合蓮子小米粥、棱角薏米粥、紅薯粥等。另外，還要服用一些新鮮水果，如桃、李、香蕉蘋果等。

自然，乳腺癌病人化療期間及其康復治療期內，人體還會繼續有眾多轉變。覓友們能夠 依據自身人體的轉變，有效地挑選不一樣的營養補充。

例如，放療后體質虛弱、輕度貧血的情況下，能夠 服用大棗、枸杞子、牛羊肉等補血食品來補充維生素。

若放療后消化道反映明顯，能夠 服用口味淡的粥類，也可適度服用山楂、姜等來刺激性胃口。

那麼那樣來看，覓友們針對自身一日三餐合適哪些食物，更為掌握了吧。互幫互助君期待，大家都能夠吃出營養成分、均衡營養呢~

文章內容參照：

1、丘澄，一位法國女性的抗癌食譜，醫藥學文選

2、合理膳食，預防癌癥，我國腫瘤臨床醫學與康復治療

3、Richard SR，梅恒，營養成分與癌病，海外醫藥學（消化系病癥分冊）

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