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來源于： 廣東醫學院附設第五醫院腫瘤管理中心
腫瘤患者在應對吃啥這個問題上，好像一直有眾多顧忌，而“發物”就好像是去往西天的火車一樣，千萬碰不可。既然這樣，那今日大家就來聊一聊“發物”的千山萬壑，究竟能不能吃？要怎樣吃？
談起發物，那迫不得已談起兩人，明代開國大將徐達及朱元璋，《廿二史札記》記述：“徐達病疽，帝賜以蒸鵝，疽最忌鵝，達流鼻涕食之，遂卒”。傳說中朱元璋想祛除徐達，在了解徐達身患癰疽以后，刻意賜予“發物”蒸鵝于徐達，而徐達則不可以違反圣意，其服用后，則病發而亡。這一傳說故事，現有很多人確認為一派胡言，但從其廣為流傳度之高得知大家對于此事極其的認可。
發物，現代科學中并無這一叫法，而其來源于中醫學，是中醫學一個獨有的定義。中醫學覺得，說白了“發”，是激起、引起的含意，發物可以引起一些病癥或病癥。從總體上，是指非常容易引起舊疾或加劇已發病癥的食材。發物關鍵為辛熱物、海產品物、腥發物等，多是一些具備刺激或是飽含蛋白和人體脂肪的食材。含有刺激性的食物，主要是朝天椒、花椒等辛辣食物刺激性食材，而后面一種則多見奶、蛋、牛肉、羊肉、海產品等非常容易造成皮膚過敏的食材。
朝天椒、花椒等含有刺激性的食物，針對牙齦腫痛或牙齦腫脹的患者最好是不要吃，易加劇病癥。而針對腫瘤患者是不宜過多辛辣食物、過多油膩感、過燙等飲食搭配。盡管不限定患者應用這一些食材小量調料，但在化療期間，腫瘤患者因為藥品緣故消化道較敏感，故應當防止這種食材，以防造成 胃腸道不適感。
（溫馨提醒：在應用抗腫瘤藥品期內，如放化療或靶向藥物治療期內，腫瘤患者應忌食紅西柚或葡萄柚汁，由于紅西柚中帶有一種“呋喃環烯醚“的成份，會抑止藥物代謝酶，危害藥品溶解，提升 半衰期變大副反應。）
針對蛋、奶等非常容易造成皮膚過敏的高高蛋白的食物，如果你自身并不是過敏性體質，對其不皮膚過敏，從臨床醫學專業的視角來講，是激勵患者多進餐，有利于人體的功能修復，為擊敗病癥確立優良的營養成分基本。而牛肉、羊肉等尖肉，有研究表明長期性很多服用可能提升腫瘤的患病率，提議腫瘤患者小量攝取。
此外，海產品的營養成分充裕，但由于大部分如蝦蟹杜蠣等海產品飽含漂呤，長期性很多服用，易造成尿酸偏高進而引起風濕病，不利恢復，亦提議腫瘤患者適當攝取，而魚的營養豐富多彩也非常容易消化吸收，是強烈推薦腫瘤患者服用的。
總得來說，發物因人有所不同的、患病而異。針對正常人，沒有發物這一說，而針對腫瘤患者來講，不必以偏概全，要堅信醫師，吃好，歇息好，營養成分充裕，維持心情愉悅，才算是神丹妙藥。
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