肝癌、胰腺癌、大腸癌、肺癌……這些常見的癌癥，如今在我們身邊出現得越來越多，甚至有些人已經因癌癥不幸離世。

“因病返貧”、“家破人亡”、“絕癥”是大家對癌癥最深的印象，可見它的可怕程度。癌癥，是中國乃至全世界所面對的難題，“無癌生活”更是我們對生活最美好的憧憬。

不久前，《英國醫學雜志》（BMJ）上，哈佛大學陳曾熙公共衛生學院胡丙長教授的團隊，發表了一項研究顯示：堅持4-5種健康生活方式的人，50歲之后既不患癌，也不患心血管疾病和2型糖尿病的時間達到31-34年。

這對所有來說是個好消息，今天，我們就來看看這則研究的具體內容。

哪五種健康方式？

這項分析數據來護士健康研究（NHS）以及健康專業人員隨訪研究（HPFS），參與人數達到11萬以上。

研究所考察的五種生活方式是：

1. 從不抽煙；

2. 體重指數（BMI）在18.5~24.9之間；

3. 每天適量中強度運動（不少于30分鐘）；

4. 適量飲酒（酒精消耗量男性5~30克/天，女性5~15克/天）；

5. 飲食質量高（健康程度評分在人群中排名前40%）。

他們的分析結果顯示，做到上面五點的人不但不患癌癥、心血管疾病和2型糖尿病的時間比其他人長，即便患病了，也能生存22年之久，比以上5點都做不好的患者多生存10年。這在癌癥患者上體現得尤為明顯。

為什么這5種生活方式能防癌？

說到健康生活方式，我們都知道是可以降低癌癥風險，那么這些健康生活方式是如何作用的呢？下面我們看看這些生活方式是如何降低癌癥風險的。

一、從不抽煙

關于肺癌與吸煙關系的經典論文發表在了2004年的《英國癌癥雜志》上。該論文詳細統計了包括英國在內的部分歐洲國家男性群體肺癌死亡率的數據，結果發現：

-不吸煙者75歲死于肺癌的概率是0.3%，而一直吸煙者平均有16%的概率死于肺癌。兩者相差50倍。

-每天抽煙多于5支，75歲死于肺癌的概率是25%。

-戒煙可降低死于肺癌風險，而且越早越好。30歲左右就開始戒煙的人死于肺癌的概率低于2%；50歲才戒煙，死于肺癌的概率也能低于6%。

從這個研究來看，長期抽煙的人得肺癌的概率會高很多。

事實上，吸煙對身體的影響是全方位的，不僅僅是肺癌的問題。點燃一根煙，可產生7000多種化學成分，其中有毒有害物質達250余種，有69種有毒物質存在致癌作用。

吸煙可增加肺癌、肝癌、口腔 癌、胃癌、鼻咽癌、膀胱癌、宮頸癌、乳腺癌、腎癌等風險，而且對心腦血管也有很大的傷害。

二、體重指數（BMI）在18.5-24.9的范圍

英國癌癥研究會發現，比起吸煙者，體重超標者患腸癌、腎癌、卵巢癌和肝癌的風險的風險更大。

過去十年間，很多研究證據都在不斷加強肥胖與癌癥的關聯性，且多達14種癌癥與肥胖有一定關聯。

但肥胖引發癌變的生理機制尚未完全明確。一種可能的原因是，脂肪細胞分泌更多激素和生長因子，加快人體細胞分化，從而提高癌細胞產生風險。

三、每天進行適量的中高強度運動

根據WHO的建議，正常成年人應每天進行運動且保持每周不少于150分鐘的中強度有氧運動或不少于75分鐘的高強度運動。

強度和時間是這個建議的兩個關鍵指標。中強度運動至少要使運動感心率達到最大心率的60～75%左右，不知道最大心率的可以用“220-年齡”這個公式來估算。只要強度和時間達標，任何運動形式都沒問題。

之所以強調運動，是因為運動有降低癌癥風險的作用。歐美曾有一項研究顯示，保持規律運動可以使13種癌癥的發病風險降低，比如食管癌發病風險便可因為堅持降低42%。同時運動還能幫助控制體重，也有利于達到防癌的目的。

四、適量飲酒

酒精在1988年就被國際癌癥研究機構定為I類致癌物質，有大量研究證據顯示酒精對口腔癌、咽喉癌、食管癌、胃癌、肝癌、結直腸癌、乳腺癌等有致病風險，還有一些研究認為酒精也會影響肺癌、胰腺癌和皮膚癌。

酒精在人體內會先分解為乙醛，再分解成乙酸，但如果這后一步沒能及時完成，有毒的乙醛在人體內堆積，會嚴重損傷DNA，誘發細胞突變。尤其亞洲漢人約有三成人口具有乙醛轉化障礙，一喝酒就臉紅，這類人群更不適合喝酒。

雖然有些研究顯示少量飲酒對個別心血管疾病有益，但與酒精的壞處相比這種益處簡直無足輕重。從防癌的角度講，喝酒并不存在所謂安全量，最安全的做法就是滴酒不沾。

五、飲食質量高

在上述研究中，所謂高質量飲食是指多吃水果蔬菜、堅果和豆類蛋白，增加全麥纖維攝入，減少反式脂肪酸、飽和脂肪酸攝入，少吃復合維生素，適量飲酒等等。他們會給隨訪對象的飲食搭配打分。

世界癌癥研究基金會聯合美國癌癥研究所曾發布關于生活方式和癌癥預防專業報告，建議人們以全谷物、蔬菜、豆類和水果為主。諸多證據表明全谷類食物有利于降低結直腸癌發病風險。多吃蔬菜對預防上呼吸道腫瘤、消化道腫瘤都有促進作用。

紅肉是指所有哺乳動物的肉，我們日常食用的主要就是豬牛羊肉。紅肉富含蛋白質、鐵、鋅和維生素B12等優質養分，是很好的食物，但需要控制攝入量。

有研究顯示，每日食用紅肉每增加100g，罹患結直腸癌的風險就會增加12%。加上紅肉在煎、烤等高溫烹調過程中容易產生雜環胺、多環芳烴等致癌物質，更不利于防癌，因此建議紅肉要適量食用。

這些生活方式是大家都公認健康的生活方式。雖然你喝多一些，每天一根煙，每天都高熱量進食等等，一時半會并不會覺得有什么問題，甚至十年八年也不見得會有問題，但不健康的生活方式對人體的傷害是長期的積累。

這個研究的意義就在于它摘取了幾項比較重要的生活方式，經長期隨訪觀察，向我們展示了長期保持健康生活方式對我們身體的正面作用。

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