新冠狀病毒能否在菜肉上存活？新冠肺疫期間癌癥康復患者該注意些什么？

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一、該不該去復診？

前天，就有一個肺癌康復患者咨詢：我肺癌手術后三年了，我女兒幫我在這個月15號已經網上預約了復診，

可是現在到處都在說著新型冠狀病毒性肺炎的厲害，連我去買菜都擔心，是不是有病毒在菜上與肉上，我該不該去復診？真的會有病毒附著在菜上嗎？

新型冠狀病毒性肺炎來勢洶洶，最近，每一個人都讓沙銳搞得心生恐慌。很多康復患者在復查上糾結著該不該到醫院去復查，連買菜都擔心有病毒附著。人心惶惶，內心覺得那那都有病毒！

新型冠狀病毒疫情還在繼續，國家和相關專家都號召大家盡量的少出門，盡量避免交叉感染和做好自我防護，天天待在家里。

可生活總得繼續，家里的肉菜吃完了，出門買菜買肉，買回來的肉、菜上會不會沾著病毒，會不會傳染給自己或家人，就成了很多朋友關心的問題。

從目前的消息來看，我們知道這一次病毒發作還是從武漢的華南海鮮市場始發的。

其實大家對蔬菜上和肉上是否有病毒感染感到恐懼是可以理解的，而這次病毒爆發的始發地是一個市場。

市場是我們購買生活必需品的地方，尤其是食物，非常重要的集散地，所以有很多人非常擔心，在買的菜和肉上是否會沾染到病毒。

二、沙銳的特性

沙銳與SARS 同屬冠狀病毒、近親，所以應該和SARS 的理化特性存在相似之處。但沙銳比2003年的非典還讓人害怕。

病毒就好比魚兒，魚兒離開水蹦噠不了一會兒，同理，病毒在細胞內、或動物體內才可以較長時間活下去。

假設新型冠狀病毒存在蔬菜、肉上，它能活多久呢？

目前還沒有它的研究資料，有利于它生存環境的時候，沙銳在空氣中存活僅4～5小時，在尿液中可存活10天，痰液、糞便中存活5天，血液中可存活15天；

在塑料、玻璃、金屬、布料、衣服表面可存活2-3天左右。若是不利于它生存時間就更短了，比如高溫環境等。

所以新型冠狀病毒菜肉上存活時間可以參考以上數據。

三，病毒會不會存活在買回的菜肉上？

那么，我們買的菜上肉上究竟會不會有病毒？病毒來自哪里？

假如周圍存在新型肺炎病人，那么會有兩種情形：

一是患者向外咳嗽、或打噴嚏，病毒通過搭載的飛沫向菜肉飛去。水顆粒是有重量的，一般不超過2m 它就落地了，少量病毒空中“飛舞”時間不過幾小時，落到菜肉上的幾率呢？

二是帶有潛伏菌的沙銳患者對著菜、肉咳嗽、打噴嚏，這樣的話病毒或許在蔬菜、肉品上就會存活一段時間。

但是，新型冠狀病毒不怕冷，但怕高溫。新型冠狀病毒在56℃環境下只能抵抗30分鐘，飯菜大多都要經過100℃以上溫度加工，它能活下來嗎？肯定不行！再說，還有在洗菜的過程中由于水的沖洗，它也停留不住的。

病毒存活并不代表一定具有傳播性，實際上，自身沒有代謝能力的病毒病原體，在外界環境中是很難生存的。

即使仍然存活，如果其表面的囊膜蛋白發生了一定的變性，與人類細胞結合的可能性也會大大降低。

因此，如果萬一出現肉菜沾了新型病毒的情況下，被帶回家，真正傳給人的幾率就更低了。

若新型冠狀病毒要通過蔬菜、肉對人產生危害，需要有傳染源，且傳染源近距離向菜肉咳嗽、打噴嚏，若人們對菜肉清洗、加工，它也會被清除。

所以說，這種情況應該很少見。

但我們仍然強調“勤洗手”。假如我們買的菜肉上真的沾染了新型冠狀病毒，而且這種病毒仍然是可以傳給人的“新鮮病毒”。

但如果我們買完肉菜回家后，及時的洗手，正確的洗手了，手上沾染的冠狀病毒就被洗掉了。

在做飯的時候，我們的手接觸菜、肉之后，做到及時的清洗，對菜肉也做到徹底的清洗，把菜肉都充分做熟再食用；

吃飯前家人也都好好洗了手，這樣的情況下，即使菜肉上沾了冠狀病毒，通過接觸感染冠狀病毒的幾率也會大大降低，你還需要擔心什么呢？

四，在買菜時需要注意些什么？

對于疫情的不明朗因素，我們應該自覺做好防護，防微杜漸。

1.出門時一定要帶上口罩，去菜市場購買蔬菜和肉類食品時，也可以帶上一次性手套，避免手與蔬菜食品直接接觸，增加安全性。

2、在付款時，盡量不用現金，避免通過錢幣等媒介交叉感染。

3、從菜市場回家后首先要用洗手液、肥皂等洗手，保持雙手衛生。

4、購買的蔬菜要用果蔬專用洗潔精清洗干凈，然后再用清水將殘留在蔬菜上的洗潔精沖洗干凈，保證蔬菜安全衛生。

5、購買的肉類食品，要清洗干凈后烹飪熟透方可食用，盡量避免半生不熟食用，既安全又便于消化。

6.有些人平常有積攢蔬菜購物塑料袋的習慣，舍不得扔掉，覺得可惜。現階段最好不要積攢，盛裝蔬菜的塑料袋也要及時扔掉，最大限度做好自我防護工作。

五、癌癥患者該不該去復查？

對于癌癥康復患者，自覺遵守復查的自覺性，是對自己的健康負責，也是對家庭成員的負責。

但是如果在有危險因素存在的情況下，我們要學會規避風險。可以遵循以下的幾點去參考。

1、現在，最危險的地方是醫院，一般來講，癌癥患者的機體免疫力都比較低下，如果沒有什么不適感，可以推遲復診的時間。

2、可以通電話或是微信的方式與你的主管醫生進行網上視頻溝通的形式進行問診，初步確定需不需要到醫院去做相關的檢查。

3、遵循就近就診復查原則，避免承載多人的交通工具，降低感染幾率。做好防護措施，出去戴口罩，回家洗手清洗面部，換下外出衣物，避免交叉感染。

4、避免扎堆，如果不能出去鍛煉，可以在家里小范圍內走動，提高機體的運動不能落下。

六、關鍵說

總的來說，大家需要多方面注意，但沒必要神經過于敏感。可以一次性多購買一些蔬菜等食品，減少去菜市場的次數，盡量避免出現在人員較多的場所。而且一定要切記，禁止購買食用野生動物。

對于癌癥康復患者，在這個時期如何保證將自己的風險降到最低才是關鍵。不要過分擔心，不要把問題絕對化，不要自己嚇自己。

做好自我防護，在保證正常生活的前提下，戴口罩、勤洗手、少扎堆、少去人口密集區域，保證好自己的身體健康，才是最重要的。

想問題的時候千萬不要絕對化，沒有絕對的安全，也沒有100%的風險，只有這種具有傳染性的新型病毒感染幾率的大小問題，萬分之一是幾率，百分之一也是幾率，十分之一也是幾率。

正確的看待病毒傳播途徑和傳播方式，合理的做好防護，盡量減少新型病毒的傳染幾率，才是最重要的。

保護好自己，也就相當于為這次抗擊新型冠狀病毒肺炎的事業貢獻了非常重要的一份力量！