水是生命之源，對于水的認識，相信每個人都非常清楚。

在多數人的意識里，農村的井水和泉水純清甜、干凈、無污染，“優質”的飲用水源甚至可以直接飲用。但事實真的如此嗎？

最新：研究揭示農村地下水的致癌風險

近日，國際環境健康領域權威期刊刊登了關于“中國農村地下水污染的健康風險”的研究，這個研究由大連理工大學和日本北九州市立大學共同完成。

在這個研究當中，研究團隊對28個省區市的部分農村采集了166份井水樣品，從中篩選出了1300多種有機微污染以及25種超標的金屬原屬。

在這些樣品中，共檢出233種有機微污染物。如果按照我國飲水源標準衡量，這些有機微污染物中的錳元素和硒元素在18%的樣點超標。

此外，這還在23%的樣本中檢出了42種致癌物質，在34%的采樣點中累積致癌風險超過萬分之一！

從這個研究中我們也不難看出，在某種程度上，地下水的水質影響著居民的健康，特別是在農村地區。有數據顯示，在我國，有七成人口將地下水做為生活主要飲用水源，而超過九成的農村居民將地下水做為他們的直接飲用水。

不過研究人員也表示，由于采樣點偏少，相關數據存在一定誤差，而且在研究的過程當中并沒有考慮到地下水經加熱后污染物的降解，導致該研究存在一定的不足。

水污染與癌癥脫不了干系

如今，一些地區出現地面水以及地下水被嚴重污染的情況。2011年的檢測證明，有55%中國城市的水質不合格，中國有3.6億農村人喝不上符合標準的飲用水。

而水污染與癌癥發病脫不了關系。一篇《中國癌癥村的地理分布研究》顯示，在中國的癌癥村數量已經涵蓋了27個省份，超過247個。環保研究員徐超表示，我國眾多的“癌癥村”中，64個由水污染導致，排名第一。

全國腫瘤登記中心副主任陳萬青表示，“人體長期飲用被污染的水，積累到一定程度，會引發全身各種癌癥。”在被污染的水中，一些存在強致癌性的化學物質如苯，長期攝入會引起白血病、淋巴瘤、皮膚癌。

而重金屬，如砷、鉛、鎘、錳等，也可能導致癌癥。2007年的《食物、營養、身體活動和癌癥預防》說道：“砷和砷化物被認為是致癌物，無機砷污染的水可能是肺癌、腎癌和膀胱癌的原因之一。”

此外，飲用被污染的水還可能引發其他疾病，如增加結石病的發生率，形成肝炎、肝硬化，出現腸道感染病及寄生蟲病，導致氟中毒，嚴重甚至會導致畸形和癱瘓。

隨著經濟快速增長導致的環境污染及生活方式的改變，我國癌癥總體發病率和死亡率在逐年快速上升，癌癥已然成為一種常見病。飲食和營養對癌癥預防有潛在的重要價值。

歐洲癌癥與營養前瞻性調查結果顯示，每天多吃 50g 加工肉制品，癌癥發病風險會升高 11%。因此，要注意少吃加工類肉制品，同時也要少吃鹽和腌制食物。

健康人群攝入葉酸、β-胡蘿卜素、硒、維生素E可能會提高前列腺癌、結直腸癌、肺癌、胃癌、非黑素瘤皮膚癌的患病風險，所以不亂吃維生素類補品。

體內的體脂過多可能會引發胰島素抵抗，促進癌癥的發生。肥胖也是多種癌癥的刺激因子。所以要主要保持正常的體重，避免過胖，同時也不能太瘦，這能降低乳腺癌的風險。

體育鍛煉可以降低癌癥的發病率風險。近期一項關于乳腺癌和結直腸癌幸存者的分析研究(50000 例患者)顯示，積極鍛煉可以降低幸存者的乳腺癌和結直腸癌的致死率。

我們總以為水是最純潔的物質，但是有的水污染是我們肉眼難以發現的。癌癥發病率這么高，與環境污染脫離不了關系，尤其是水污染。所以，在飲用水方面，經過凈化等工序處理的自來水，更能滿足日常生產生活用水需求。#清風計劃##關注她健康##39健康超能團#

參考資料：

[1]《【科技快訊】大連理工大學李雪花等揭示中國農村地下水污染的健康風險》.大連理工大學.2020-11-27

[2]《地下水污染真相》.健康時報.2013-02-21

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