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國慶假期將至，今年國慶和中秋佳節又是同一天，月餅這種傳統節日美食，也正在熱銷。隨著健康飲食的觀念逐漸深入人心，各種低糖、無糖食品應運而生，就連一貫缺不了甜味的月餅，近年來，也有了各種“低糖”的新口味。
這兩年，一些商家紛紛推出各種無糖月餅并貼上了“健康”“養生”“糖尿病人可食用”等標簽，以吸引消費者購買。
江蘇的沈女士，患糖尿病七年，血糖一直控制得很好。近日，她的女兒送來一盒月餅，沈女士一口氣吃了3塊蓮蓉月餅，結果血糖飆升，一度昏迷被送進ICU……
事實上，市面上所謂的“無糖”月餅，大多只是沒有添加蔗糖，但并不代表月餅中沒有任何糖分。
一個中等大小的月餅，其所含的熱量超過兩碗米飯，脂肪量相當于六杯全脂牛奶，
有數據顯示，一個五十克的蛋黃月餅含油脂約十四克，家里普通的油勺量一般為五克左右，吃一個月餅差不多相當于喝了三勺油。
按照《中國居民膳食指南》，成人每天糖的攝入量，建議不超過50克。有檢測顯示，總糖含量最高的月餅，每100g含糖32.6克，每塊月餅為132克。一款月餅，不到兩塊，就能滿足一個成年人一天的糖攝入量。如果還要攝入正餐的主食等其它含糖食品，就應該相應減少進食月餅的量。
吃月餅要注意哪些事情？
1、不要再次“返工”
醫生提醒：月餅屬于加工食品。月餅中加糖是出于食物保質的要求，此外為了保質，餡料中有食品添加劑。這些材料放在月餅中是安全無害的，但難保第二次高溫加熱過程會產生什么化學變化，這是無法預測的。
如果再次“返工”，原始食材所含的營養成分早已被破壞。所以無論是新鮮性、安全性都是原始材料最好。
2、別和粥還有高油脂零食一起吃
月餅最好別和粥一起吃，原因在于月餅和粥都是可以迅速升高血糖的高升糖指數食品，不僅對血糖異常或糖尿病患者不適，對健康人來說，也會對大腦細胞不利，還會降低脂肪代謝。
吃月餅同時，不建議吃太多薯片、鍋巴之類高油脂零食，也不建議同時吃餅干、蛋糕、蛋撻之類的甜食。這樣就能夠吃月餅而不會額外增加油、糖、淀粉、熱量的攝入量，從而兼顧節日歡樂、口味享受和身體健康。
3、無糖月餅也要慎吃
因為“無糖”月餅及其他一些“無糖食品”，只是沒有加蔗糖，但也含有其他糖類，月餅的熱量很高，而控制糖尿病的要點之一就是控制熱量。即使是“無糖”月餅，糖尿病患者也不可無節制地吃。
4、保存月餅：建議別放冰箱保存
那些含油脂、水分較少的月餅放入冰箱，不但會很快變硬，還容易發霉。在保質期內的月餅完全可以常溫保存，放在通風、干燥的地方就可以了。
月餅原料中的淀粉經過焙烤熟化后，變得柔軟，口感細膩，但在低溫下，熟化了的淀粉會析出水分，變得老化，使月餅變硬、口感變差。
5、0~3歲孩子：不建議吃月餅，3~6歲：每次最多吃1/4個
孩子消化吸收能力較差，月餅含有高熱量、高油脂和糖分，攝入過多可引起消化不良、腹瀉等。所以三歲以下的寶寶建議最好不要吃。
6、患者能不能吃月餅？
糖尿病患者少吃，消化道潰瘍患者、膽結石、腹瀉、急性肝炎患者建議禁食月餅，如果其他患者想吃，最好采納醫生根據具體病情所給出的建議。
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