“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫生開藥方”,蘿卜和姜都是大家公認的養生食材。不過有不少人感到迷惑:蘿卜屬寒,姜則屬熱,為什么冬天都這么冷了還要吃寒性的蘿卜呢?這里面可大有學問。
冬天確實氣候寒冷,但是正是因為寒冷,很多地方的室內都把門窗關的緊緊的,同時還開著空調或者暖氣。這樣室內就會變得十分燥熱,充滿濁氣,容易生病。
所以哪怕冬天再怎么寒冷,每天還是要適度地把門窗打開,通通風透透氣,有益于身體健康。
道理都是一樣的,我們的身體也是如此。冬季天寒地凍,人體皮膚腠理就會處于收縮的狀態,導致體內陽氣變得相對亢盛。同時,因為怕冷,人們都減少了在戶外的活動,出汗散熱的機會也隨之減少。
而且,人們往往還會因冷進食很多羊肉等熱性食物,這樣反而容易讓人產生內熱,會出現消化不良,氣機郁滯現象。在這個時候,如果適量吃一些清涼的蘿卜,不僅可以消散內熱,還有下氣寬中,消積導滯等作用。
冬吃蘿卜夏吃姜是利用了這兩種的食品寒熱性,配合了季節的寒熱性,來進行陰陽調理,從而真正做到,熱者寒之,寒者熱之。這是與中醫醫理極為合拍的養生經驗。
從各個方面來說,蘿卜都是有很多好處的:
1、清涼的蘿卜味甘性涼,冬季常吃白蘿卜可以有效的調理肝火虛旺,清肺熱,利肝臟,不僅清涼去火,還可以起到解毒消炎的作用 。
2、胡蘿卜中含有芥子油和膳食纖維,可以促進消化,加快腸胃蠕動,提高食欲,消化不良或者便秘的朋友們冬季吃蘿卜是最好的食療選擇。
3、蘿卜含有豐富的維生素C和鋅元素,經常吃可以保養皮膚,有效的補充肌膚營養,保持皮膚細膩紅潤,預防皮膚衰老化,補氣養血,也可以是干燥的皮膚更加滋潤水靈。
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