什么食物容易導致腫瘤，應該怎么健康飲食

俗話說“民以食為天”，腫瘤的發生和不合理飲食習慣有著密切關系，世界腫瘤研究基金會統計，改變不合理的飲食習慣可以預防50%的乳腺癌，75%的胃癌和大腸癌。

由此可見，飲食習慣對腫瘤發病前的預防和患病后的康復很有價值。

如果腫瘤患者能夠掌握飲食規則，了解飲食方面的一些常識，知道應該吃什么，哪些不可以吃，對腫瘤的康復有很大的幫助。

我們先來說說容易導致腫瘤的食品類型：腌制類會產生二甲基亞硝酸鹽，在體內會轉化為致癌物質的二甲基亞硝酸銨，咸蛋，咸菜都有可能會含有這種物質，應該少吃；

第二種是燒烤食物，烤牛羊，烤鴨，烤乳豬等，含有強致癌物不宜多吃；第三種是熏制食品，里面含有苯并芘致癌物，容易患上食管癌和胃癌；第四種是油炸食品，可產生致癌物質多環芳烴，而油在高溫下也會產生致癌物；

第五種是霉變物質，受霉菌感染后會產生致癌毒素—黃曲霉毒素；還要少吃檳榔。

前面說的都是具體的食物，那我們應該怎么健康飲食呢，首先，合理，均勻，全面，充分的營養是治療腫瘤的物質基礎，俗話說“兵馬未動，糧草先行”，其次是飲食結構要合理，兩高一低，高維生素，高纖維，低脂肪。

此外還要注意，少食多餐，飲食多樣化，有利于消化吸收，減輕胃腸負擔，少食辛辣，油膩，刺激性食物。

總的來說，就是植物性為主，動物性為輔，只有適合自己的食物才是好食物，才是應該吃的食物，另外，也可在營養師的指導下，選擇適合自己的食物。

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