吃得太飽，竟然吃出了肝癌？

據福建晚報報道，吳先生（化名）因為飲食的原因，患上了肝癌。

吳先生34歲，沒有不良愛好，不抽煙不喝酒，也沒有肝炎，生活也沒有壓力，自覺身體良好。平時吃飯胃口還特別好，每餐總是要吃很多。按說這樣一個看上去生活健康的人，不應該患上癌癥。

可是在體檢的時候，醫生發現他的肝臟有一個占位，甲胎蛋白也顯示異常，最后吳先生確診了肝癌，還好是在早期階段。

為什么吳先生會得肝癌呢？福建中醫藥大學附屬福州中醫院腫瘤科的朱子奇醫生介紹，可能和吳先生喜歡飽食的習慣有關。因為長年累月的飽食，吳先生體內代謝負擔重，脂質含量增多，導致了氧化應激一系列反應，自由基等物質也增多了，從而埋下了癌細胞生長的禍根。

癌癥和飲食息息相關，不少癌癥都是吃惹的禍。

一、癌從口入，3種吃飯惡習盡早改掉

1、吃得太飽

中國首席健康教育專家、首都醫科大學附屬北京安貞醫院教授洪昭光表示，人的胃主要有兩個功能，一個是消化食物，另一個是儲備食物，一頓吃飽了，就是餓上三天也沒問題。打個比方，假如人的胃可以容納一斤的食物，那么只需吃半斤就可以滿足一天所需了，多了就會讓胃超負荷。

如果長期吃下過多的食物，那么不僅僅是胃會受到傷害，身體的其它部位也會出現一些問題，如急性胰腺炎、骨質疏松、疲勞、神經衰弱、老年癡呆以及癌癥。

為什么吃太飽還會引發可怕的癌癥？因為吃太飽有可能會導致抑制細胞癌化因子的活動能力降低，更容易發生癌變。

2、吃飯過快

養生之道主張吃飯要細嚼慢咽，因為吃飯過快不僅容易發生嗆咳事件和影響食物的消化吸收，還會誘發疾病。山東省中醫院腫瘤二科劉妍妍表示，吃飯過快除了容易使人肥胖和誘發糖尿病，還會增加罹患癌癥的風險，因為咀嚼不細的食物容易損傷消化道黏膜，刺激細胞發生癌變。

3、吃得太燙

中國醫學科學院腫瘤醫院田艷濤指出，太燙的食物會損傷食道黏膜和胃黏膜，久而久之就會使這些部位的細胞癌變的風險大增。因此“趁熱吃”并不是一個好的飲食習慣。

可見，吃得太飽、吃飯過快、吃得太燙都會使罹患癌癥的風險增加。因此，我們一定要改變這些壞習慣，如果在吃飯的時候出現某些不適，就要警惕癌癥的發生了。

二、吃飯出現三種癥狀，警惕癌癥

1、食欲不振

有一種食欲不振叫做“癌性厭食”，癌性厭食的出現，可能和三個因素有關：

一是腫瘤細胞代謝活躍，產生的某些代謝產物會造成食欲調節信號失衡，使患者的味覺改變、食欲降低；

二是腫瘤細胞的增殖會大大消耗機體的營養和能量，使得患者出現食欲不振的情況；

三是肺癌會合并一些副瘤綜合征，使人出現抗利尿激素綜合征的表現，如水潴留、稀釋性低鈉血癥、食欲不振等。

2、嘔吐、上腹部不適

正常飲食后嘔吐、上腹部疼痛是進展性胃癌的典型表現，如果還伴有體重突然下降、食欲下降、大便變黑和嘔血的癥狀，那就要趕緊去醫院做胃鏡檢查了，這可能就是進展性胃癌對身體發出的信號。

3、吞咽困難

食管癌的典型表現是吞咽時食物通過困難、下咽時胸骨疼痛，出現這些癥狀時要提高警惕，盡早去醫院進行檢查，不要自行將這些癥狀歸為慢性咽炎來處理，慢性咽炎一般不會有下咽時胸骨疼痛的情況。

當然了，造成以上癥狀，原因不僅僅只是癌癥，而且癌癥的癥狀不是單一的，還會伴隨多種情況，一定要仔細留意，重視檢查。

三、如何吃飯才健康？

1、控制進食順序，別吃太飽

吃飯的順序能夠影響到進食量，因為不同食物的飽腹感是不一樣的，建議大家可以遵循這樣的進食順序：喝湯—吃蔬菜—吃肉類—吃主食。這樣的進食順序可以在讓你吃飽的同時，減少多余熱量的攝入。當然，除了控制進食順序，進食量也需要控制，吃到七分飽就可以了。

2、兩餐間隔注意時間，饑餓可適當加餐

一般每天吃三餐就可以了，盡量每餐都按時吃，并且兩餐之間間隔4-6小時，這樣可以讓胃部有足夠的時間來消化上一餐，也不會餓過頭，以至于影響食欲。當然，如果中途覺得餓了，也可以吃點酸奶、水果、堅果之類的墊墊肚子。

3、吃飯時細嚼慢咽

食物的顆粒太大會增加腸胃負擔，不利于消化，而且還有可能損傷消化道黏膜，因此吃飯要細嚼慢咽。

4、吃得過飽要促進消化

如果不小心吃太飽了，那么建議做一些促進消化的動作，比如以肚臍為中心，朝順時針方向按摩肚子。

民以食為天，吃飯是一件大事，因此我們不能隨心所欲地對待吃飯這件事，要養成良好的吃飯時習慣，按時吃飯，細嚼慢咽，也不要吃得太飽、太快、太燙，否則可能會對健康造成不良影響。

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參考資料：

[1]《不騙你！老吃太飽“撐”出10種病》生命時報.2014.12.21

[2]《吃不對會得癌？一日三餐如何遠離吃出來的癌癥》健康中國.2021.03.04

[3]《研究證實：吃得少一點，更長壽！”七分飽”到底是多飽？科學的解釋來了…》科普中國.2021.06.11

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