癌癥腫瘤康復-廣東愛硒健康管理有限公司官網
69歲的王大伯患有肺癌，一直在積極接受治療。兩周前，王大伯出現了惡心、嘔吐的癥狀，擔心病情進展的他連忙來醫院檢查。好在一系列檢查后排除了腫瘤復發的可能，但是大便中培養出了沙門菌。
沙門菌是什么？
醫生告訴王大伯，沙門菌屬細菌廣泛分布于自然界，生存能力較強，在糞便、土壤、食品、水中可以長時間存活，是人畜共患的革蘭陰性病原菌。
沙門菌常常寄居在人和家禽、家畜的腸道中，通過污染食品或水源經口感染。如果不注意飲食衛生，所有人都是沙門菌的易感人群，嬰幼兒、老人和免疫力受損者更易感染。
沙門菌感染多見于夏秋季，主要癥狀是急性胃腸炎或食物中毒，嚴重者還可能出現菌血癥或敗血癥。國內細菌性食物中毒約70%～80%由沙門菌引起，嚴重危害了人類的健康。
醫生分析，王大伯感染沙門菌可能與飲食有關，這也是導致他嘔吐、腹瀉的主要原因。在給予針對性的抗感染治療后，王大伯病情好轉，大便常規等相關指標也恢復正常。
如何預防沙門菌感染？
1
購買檢疫合格的肉、蛋等食材，食用安全的飲用水，避免喝生水。
2
食物要徹底燒熟后食用。
3
可用煮沸的方式給餐具消毒。
4
保持廚房清潔，處理生熟食物時注意砧板、刀具衛生，避免交叉感染。
5
飯前便后勤洗手，保持良好的個人衛生習慣。
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供稿：檢驗科/章惠萍
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