食管癌是發生在食管上皮組織的惡性腫瘤，中醫稱食管癌為“噎膈”，噎指食物吞咽出現困難，膈是噎發展嚴重，食物咽不下，甚至流質飲食也無法下咽。

它可能是多種病因和危險因素長期綜合作用的結果，即亞硝胺類化合物、真菌和毒素、營養不平衡、不良的生活方式和飲食習慣及遺傳易感性、精神因素等。

我們曾接診的一位食管癌患者年齡不大，才42歲。在問診中了解到，這個患者從年輕時就喜歡“趁熱”吃，吃得快還重口味，燒烤、辛辣刺激的食物都是他的最愛。

“癌”字3個口，和飲食息息相關！

如果你有和他一樣的不良飲食習慣，請及時改正：

1、過度食用過燙、過咸、過硬、辛辣刺激、燒烤類食物，嗜飲烈性酒。

我們口腔和食管表面覆蓋著柔軟的黏膜。正常情況下，口腔和食管的溫度多在36.5℃～37.2℃，適宜的進食溫度是10℃～40℃，能耐受的高溫也只在50℃～60℃。

接觸到65℃以上的食物，食管黏膜會受到輕度灼傷，受傷的組織一般會自行修復，但長期反復受到高溫、過硬等食物的刺激，黏膜細胞反復脫落、修復、增生，會增加基因突變的風險，從而易導致癌癥。

太燙，晾晾再吃

2、愛食用腌制食品、隔夜飯菜，這些食品應該盡量少吃，并在確保其安全的前提下食用，還應注意營養平衡；

3、食物過期不舍得扔，進食霉變的食物。

4、吃飯速度過快也是導致食管癌的高危因素。

食管癌怎么治？

食管癌的主要治療手段包括手術、放療、化療及中醫藥治療等為主的綜合治療方法。

中醫對癌前病變逆轉、延長生存期、提高生存質量以及開關緩解噎塞癥狀等方面療效確切。

中醫腫瘤臨床專家李忠教授指出：食管癌常見的證型大概有4種：

一是肝郁氣滯，常見于食管癌早期，患者剛剛出現吞咽困難的癥狀，是氣結于食管部位所致，宜使用疏肝理氣之品，如柴胡、白芍、旋覆花等。

二是痰瘀互結，常見于中后期，痰濁與瘀血搏結于胸部，舌象紫黯，胸背刺痛，宜使用化痰活血之品，如半夏、當歸、桃仁、紅花等。

三是陰虧熱結，癌毒灼傷陰液，痰瘀停滯，妨礙津液的輸布，出現口干咽燥、吞咽不利、形體消瘦等，宜使用養陰清熱藥，如生地、丹皮、石斛等。

四是氣血虧虛，一般出現在后期，癌癥耗散了人體正氣，消瘦無力，形寒肢冷，宜使用益氣養血之品，如人參、山藥、熟地等。

李忠教授為患者辨證組方

如果大家在日常抗癌中遇到什么問題，歡迎在下方評論區留言。李忠教授及醫助會在出診之余盡量為大家解答。

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