日本廁所里的水，都能直接喝？

據大阪大學官方消息，因接錯管道，飲用水的水管被接入了廁所用水（用來沖馬桶），導致大阪大學醫學部附屬醫院的患者和醫生一直將廁所用水當成飲用水喝了三十年。更加離譜的人，他們每周都會檢查水，竟然三十年都沒有發現問題，直到新蓋診室發現建筑上的錯誤。

對此，大阪大學發布聲明，即使錯誤飲用廁所用水三十年，但是廁所用水的水質沒有問題。可以說，這條荒誕的新聞，反而變相宣傳了日本的水處理技術的安全性……

在日本大部分的自來水都是可以直接喝的，而我們從小接受的教育都是水要燒開才能喝，難道日本的自來水就比中國的干凈？

一、為啥日本的自來水能直接喝，中國卻要燒開？

日本對自來水有著嚴格的管理制度，《水道法》中嚴格規定了自來水的飲用標準：

①51項水質基測項目（包括細菌、大腸桿菌、硒、鞏等），保障自來水達到飲用標準；

②供水企業需要定期或臨時進行水質檢測，并編制、保存相關記錄；

③各地水道局公布臨時水質檢查結果等。

在嚴格標準要求下，日本大部分自來水可直接飲用。而我國自來水沿用的標準是【《生活飲用水衛生標準》(GB5749-2006)】，其中水質指標有106項，除了幾項口感指標外，均與國際水平持平。

從理論上來說，我國的自來水只要符合106項指標即可直接飲用，但是現實中卻存在一些差異，其中所含有的64項指標為地方可“選擇性檢測”的非常規檢測項目。再加上自來水在出廠后需要經過運輸、存儲，無法排除二次污染的可能性。就目前而言，還是推薦自來水燒開后飲用。

即使我們從小就接受自來水要燒開后才能喝的教育，身邊還是有不少喝自來水的危害的謠言，小艾今天就好好和大家一一破除。

二、解讀誤區：長期喝燒開的自來水對身體有危害嗎？

1、自來水含有氯，會致癌？

微生物污染是食源性疾病最為常見的致病因素，來自于自然界內的水分就有很多細菌。如果不進行滅菌處理直接通過管道輸送至各家各戶，無疑是給民眾輸送了一個巨大的“細菌培養皿”。這種途徑下產生的細菌，即便是加熱也很難消滅。

所以想要獲得健康的水源，就是從源頭上進行滅菌。我國目前最常用的滅菌手段就是加氯，一般情況下，會使用氯氣、二氧化氯通入水中，形成次氯酸和次氯酸根。這些物質具有很強的氧化能力，在進入水內可殺滅多種細菌。

在水中加入氯是否是在放毒？目前出廠水余氯濃度控制標準為0.7-0.9mg/L，廣東省環境檢測中心副主任向運榮對此進行了辟謠，氯在國際癌癥中心的致癌分類中屬于“第三類致癌物”，也就是沒有足夠證據證明對人類有致癌作用的物質。目前我們所飲用的自來水，只要是出廠合格的就不會有危害，可以放心飲用。

2、自來水水垢多，導致腎結石？

經常飲用燒開的自來水，不難發現電熱水壺總是會結水垢。水垢主要是由水內的總硬度造成的，其主要成分是碳酸鈣和鈣酸鎂，在加熱以后會生成沉淀物，這些沉淀物會在燒水工具的底部逐漸沉淀，形成水垢。喝了帶有水垢的水會導致腎結石嗎？

北京協和醫院營養科于康教授表示，水質硬產生的水垢和腎結石之間關系不大。水內的鈣質在進入胃部后，在胃酸作用下會形成游離的離子，并不會形成結石；進入腸道后，鈣會和草酸相結合，形成草酸鈣排出體外。

再加上，結石不僅僅只有鈣結石一種，還有尿酸結石、草酸結石等，所以水質硬會導致腎結石發生并不科學。

上述的這些謠言一定要注意不要被誤導了，日常喝自來水真正應該注意的是這4點。

三、喝自來水，真正該注意什么？

1、燒開沸騰3分鐘

日常燒水最好用鐵壺，每次燒開后再沸騰3分鐘，這樣做可去除一定的氯和殘留有機物。

2、飲用溫開水比較適宜，最好不要超過65℃

喝水不建議“趁熱”，我們的口腔、食道粘膜所能耐受的最高溫度為65°C，一旦超過這個溫度可能會導致粘膜損傷，長此以往下去發生癌癥的風險也會增加，日常喝水最好喝溫開水。

3、盡量少喝陳水

建議喝水喝“新鮮”的，放置久了的陳水可能會產生亞硝酸鹽等有害物質，好友的礦物質含量也會降低。

4、定時喝水

每個人都需要養成定時喝水的好習慣，不要等到口渴了才想到喝水，那時候身體已經非常缺水了！

水是我們生活中不可或缺的物質，飲用水只要符合國家標準則不會給健康帶來威脅，不必過于憂心。

#家庭健康守護官#

參考資料：

[1]《患腎結石是因為水太硬造成的嗎？》.中國醫學論壇報.2019-08-13

[2]《自來水燒開后產生水垢？患上腎結石是否與飲水有關？》.清遠日報.2016-04-28

[3]《中國人需不需要直飲水？》.觀察者網.2021-06-04

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