飲食，是乳腺癌患者治療期、康復期間最常見的“攔路虎”，幾乎所有患者每天都在糾結于“什么能吃、什么不能吃”的循環中。今天給大家介紹的這位，就是近期多數覓友比較糾結的一個保健食品——魚油。

魚油是近幾年廣大中老年人群體、腫瘤患者青睞的明星補品。那么，乳腺癌患者能不能吃魚油呢？有什么作用？怎么吃才是對的？三連問，開啟今天的文章。

乳腺癌患者吃魚油有什么作用？

魚油是從魚的脂肪里提煉出的一種油脂，本質上還是“油”，只不過與其他動物油脂不同的是，魚油里含有一種很特殊的成分（也是最有保健價值的成分）——Omega-3。

其主要功效成分是二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA），是人類生長發育所必需的營養物質。

研究證明，魚油具有抗氧化、調節血脂、增強免疫力、預防心腦血管疾病等功能；此外，魚油還可以促進腦細胞生長發育，提高學習記憶能力以及防止老年性癡呆[1]。

對于乳腺癌患者來說，化療、內分泌等治療會導致血脂水平改變，長期血脂異常可能會影響乳腺癌的發展和預后，并增加心血管疾病風險[2]。

而魚油中所含EPA則能夠抑制壞脂蛋白的作用，減少在血管內壁上的附著沉積，而且能協助高密度脂蛋白膽固醇清除血管壁上多余的脂肪，起到調節血脂的作用，預防心血管疾病。

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此外，魚油對于乳腺癌患者還具有輔助改善記憶作用。魚油中主要成分Omega-3多不飽和脂肪酸對記憶和認知水平的發展和維持起重要的作用，適當的補充魚油可以減輕腦缺血和糖尿病等疾病造成記憶和認知的損傷[3]。

當然，有研究發現，魚油對乳腺癌患者的益處不僅如此。

研究發現，Omega-3多不飽和脂肪酸能導致腫瘤細胞內脂質過氧化產物增加，脂質在過氧化過程中產生一些自由基和超氧化物，這些物質會損傷腫瘤細胞內的蛋白質、線粒體膜，甚至DNA，從而影響腫瘤細胞的代謝和遺傳信息傳遞，降低乳腺癌的發生、發展[4-5]。

乳腺癌患者吃魚油不是必需

由上述研究可見，乳腺癌患者是可以服用魚油的。當然，能服用但這并不意味著乳腺癌患者一定要服用魚油。

原因在于，目前在我國，魚油仍屬于“保健品”行列，而且當前并沒有確切證據表明補充魚油可以防治心血管疾病，甚至是乳腺癌[6]。上述研究得出的結論，還需要現代科學的臨床研究和數據來進一步證實。

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因此，我們應理性看待魚油。無論出于什么考慮，我們都不能將魚油當成藥品來治療疾病。

那么，什么情況下才建議服用魚油呢？

根據《中國乳腺癌患者生活方式指南》建議：

乳腺癌患者在臨床表現或生化指標提示營養素缺乏時，才需要考慮服用營養素補充劑；

當患者無法從食物中攝取足夠的營養素，攝入量僅為推薦量的2/3時，可以考慮服用營養素補充劑[7]。

不過，具體什么時候能吃、吃多少，應由醫師或營養師進行判斷。

如何挑選魚油？

對于無法從食物中攝取足夠的營養素的乳腺癌患者，在購買魚油時可以按照下述建議進行挑選。

NO.1

看魚油純度

魚油的純度可以看魚油標簽里EPA和DHA的有效成分。有效成分越高，純度越高，吸收越好，功效也越好。《中國成人血脂異常防治指南（2007版）》中指出，只有Omega-3純度大于85%，才能達到臨床調脂效果[8]。

NO.2

看包裝和密封性

魚油穩定性差，易被氧化。因此，優質的魚油制劑的包裝一般會比較注重避光和密封性，才能很好地隔絕空氣、水分、灰塵、光線等對魚油的影響。

NO.3

看標識

國產魚油應有商品中文名、生產廠址、有效成分的含量、生產批號、保質期、執行標準號等等。進口魚油類產品除了上述幾項，一般還會注明國內經銷商、代理商的名字和地址。覓友們在購買進口魚油類產品時，一定要注意產品是否有我國權威部門的認證許可。

NO.4

聞味道

好的魚油應有淡淡的魚香味，如果聞到腥味，或者一些不愉快的“油溢味”或“哈喇味”，說明魚油已經不再新鮮，甚至有酸敗、變質的可能。

NO.5

從正規渠道購入

購買魚油盡量選擇信譽有保證、產品經過權威部門審核認定的生產廠家，保證產品的食用安全性，避免買到質量不達標的魚油產品。

END

根據《中國乳腺癌患者生活方式指南》的建議：乳腺癌患者應盡量從飲食中獲取必要的營養素，謹慎使用保健品[7]。

保健品雖然對乳腺癌患者有補充營養的幫助，但保健品不是藥品更不是“萬能神藥”，不能盲目選擇，更不能頻繁地吃，應該有需要時再服用。目前新年將近，如有親友贈送保健品，也建議先咨詢主治醫師后根據自身情況服用，以便最大化保證自己的安全。

封面圖片來源：攝圖網

參考資料：

[1] 姜淑卿,李大鳴,張靜姝.深海魚油中主要生理活性成分影響認知功能的研究進展[J]．中國慢性病預防與控制,2012,20(2):224.

[2] 陸琦等.血脂水平與乳腺癌治療關系的研究進展[J].中國腫瘤外科雜志,2019,11(03):168-171.

[3] 李啟艷,謝強勝,刁飛燕,吳曉云,胡德福,朱日然.魚油的化學成分及其藥理活性研究進展[J].藥物分析雜志,2016,36(07):1157-1161.DOI:10.16155/j.0254-1793.2016.07.03.

[4] 沈家杰等.Omega-3在乳腺癌防治中的研究進展[J].實用腫瘤雜志,2012,27(06):666-669.DOI:10.13267/j.cnki.syzlzz.2012.06.009.

[5］Yam D,Peled A,Shinitzky M.Suppression of tumor growth and metastasis by dietary fish oil combined with vitamins E and C and cisplatin [J].Cancer Chemother Pharmacol,2001,47(1): 34-40.

[6] 汪芳.魚油:是神話,還是真的管用?[J].保健醫苑,2019(04):24-25.

[7] 鄭瑩.中國乳腺癌患者生活方式指南[J].全科醫學臨床與教育,2017,15(02):124-128.

[8] 中國成人血脂異常防治指南[J].中華心血管病雜志,2007,35(05):390-419.

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