癌癥腫瘤康復-廣東愛硒健康管理有限公司官網化療既可以通過抗腫瘤作用從根本上改善腫瘤患者的營養不良，但又可因其不良反應引起或加重患者的營養不良。
一旦出現營養不良，會降低患者對化療的耐受程度，影響患者的生活質量、治療效果及預后。
所以化療期間，腫瘤患者一定要重視營養問題。
那么，化療期間，腫瘤患者的飲食有哪些需要格外注意的地方呢？
對于化療患者來說，注意優質蛋白的補充非常重要。
化療期間，患者容易因受化療影響，而出現白細胞降低的情況。而蛋白質對身體組織的修復，以及白細胞的再生起到重要作用。
圖源：視覺中國
因此，白細胞數低的患者應在平衡膳食的基礎上，適量多吃一些富含優質蛋白的食物。這樣不僅有利于機體的組織修復，也可以為白細胞的再生提供原料。
腫瘤患者如何補充優質蛋白？這些食物別錯過
不過，需要強調一點，蛋白質也不是攝入越多越好哦。
總體來說，腫瘤患者蛋白質的具體需要量，應根據其代謝應激和蛋白質消耗程度等具體情況來決定，建議大家在補充優質蛋白質前，可以咨詢一下專業人士。
食品衛生，可能是大家都知道，但卻都容易忽略的問題。
對于化療患者來說，注意食品衛生非常重要。
化療期間，患者可能會出現白細胞減少，而白細胞對機體的抗感染能力起到重要作用。
當白細胞減少時，機體的抗感染能力會隨之降低，也就更容易發生感染。因此，白細胞數低的患者一定要注意食品衛生，避免感染。
舉例來說，要注意食材的清潔，不吃生食，不吃過期或變質的食物，吃不完的食物要及時冷凍或冷藏，冷凍或冷藏的時間不宜過久，再次食用前要徹底加熱等。
清淡、易消化的飲食有助于減輕化療患者的消化道負擔。
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化療期間，患者宜吃雞蛋羹、清蒸魚、肉泥丸子、燉肉、豆腐、酸奶、軟飯、龍須面、饅頭、細軟的蔬菜等，盡量避免吃油膩、粗硬、味道太濃或辛辣刺激的食物。
化療患者常常會聽到醫生叮囑，要注意少食多餐，但很多時候患者并不知道一天要吃幾餐為宜。
對于化療患者來說，每天5-6餐、每餐吃6-7分飽的方式更適宜，可以在感覺最好、食欲最好的時候吃最多的一餐。
一般來說，化療患者需多喝水，尤其是化療后48小時內。
當聽到醫生要你多喝水的時候，你是不是會有很多疑問：多喝水具體是要喝多少呢？不想喝水，該怎么辦呢？
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建議每天可攝入30~40ml/kg的水，如果伴有嘔吐或腹瀉，須額外補充。
如果不想喝水，也可以視情況，通過其他方式攝入水分，比如吃西瓜、喝牛奶或是在水中添加一些果汁來調味。
需要注意的是，所有液體 (包括湯、牛奶等）都應被計入一天的需水量中。
化療期間，腫瘤患者不可避免的會遇到一些不良反應。
不同的不良反應狀態下，飲食方面需要注意的事情也不同。
舉例來說，當發生化療相關性腹瀉時，建議選擇溫熱、柔軟、易消化、高維生素、低脂肪的食物；當發生便秘時，要增加食物纖維的攝入，并適當地進食五谷雜糧，多攝入有潤腸通便作用的食物。
所以，如果大家在化療期間不知道具體應該怎么吃，建議咨詢醫生或專業的營養師，制定個體化的飲食方案，以保證機體的營養狀態，更好的耐受化療。
最后，需要提醒大家的是，如果經口進食不足以保證機體所需的營養，或是出現了以下狀況，要及時聯系醫生，進行相應的營養治療[6]：
已存在營養不良的狀況；
預計每日攝入量＜預計能量消耗的60%且持續時間＞10天，或者預計不能進食時間＞7天；
因營養攝入不足導致近期體重丟失＞5%。
總而言之，癌友們一定要重視化療期間的營養問題。保持良好的營養狀態，才能夠更好的耐受化療，獲得更好的治療效果。
目前，腫瘤患者的營養不良發生率在40%-80%，合理的營養、良好的飲食，可以大大降低營養不良的發生率。
良好的飲食不但可以滿足患者的營養需要，改善其營養狀態，還可以提高患者對手術、放療和化療的耐受力，降低復發風險，改善患者的臨床結局，提高生活質量。
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[1]中國營養學會腫瘤營養管理分會.中國腫瘤患者膳食營養白皮書2020-2021[M].北京：2020.92-95
[2]Cancer.Net Editorial Board.Nutrition Recommendations During and After Treatment.https://www.cancer.net/survivorship/healthy-living/nutrition-recommendations-during-and-after-treatment.2019.06.
[3]李增寧,陳偉,齊玉梅,胡雯,葛聲,周春凌,楊雪鋒,張片紅,于仁文,賴建強,焦廣宇,胡懷東,高淑清,張勇勝,胡小翠,周莉,周嵐,馮穎,辛寶,劉曉軍,李莉,施萬英,楊勤兵,鄭錦鋒,韓磊,夏羽菡,劉慶春,方玉,胡環宇,駱彬,謝穎,杜紅珍,李薇,王昆華,繆明永,許紅霞,李蘇宜,李勇,江波,巴一,孫明曉,曹偉新,石漢平.惡性腫瘤患者膳食營養處方專家共識[J].腫瘤代謝與營養電子雜志,2017,4(4):397-408
[4]李學,劉衛,殷彤,等. 婦科腫瘤患者化療便秘的護理對策[J]. 世界最新醫學信息文摘（連續型電子期刊）,2016,16(28):283-283,287. DOI:10.3969/j.issn.1671-3141.2016.28.235.
[5] 張敏. 化療相關性腹瀉防治的護理進展[J]. 當代護士（中旬刊）,2016(1):5-7.
[6]化療患者營養治療指南[J]. 腫瘤代謝與營養電子雜志,2016,3(3):158-162,163. DOI:10.16689/j.cnki.cn11-9349/r.2016.03.007.
溫馨提示：本文僅作為科普文章，不提供專業診療意見，具體診療，請在專業醫生指導下進行。
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