夏天,炎熱的氣溫一直會令人覺得嘴里發苦。因此,Ⅲ會挑選Ⅳ放些花茶、綠茶葉等,止渴解暑,還別有一番口味。
可是,你可能不清楚,有一種普遍的河邊綠色植物,用它泡水喝,不但清毒祛火去肺熱,也有防癌的作用。它便是蘆葦根。
中醫學覺得蘆葦根性生寒,味甘、苦;歸肺、肝膽經。現代科學研究發現蘆葦根內的黃酮類化合物、多糖類化學物質有極強的抗氧化性氧自由基及抑菌消腫的功效。
另外又可以巨大地提高人體免疫功能,具備防止及輔助醫治肺癌、口腔癌、鼻咽癌、食道癌、胃癌等功效。
服用忌宜:
蘆葦根與黑豆同煮,具備防癌、清熱利濕的作用。
蘆葦根與蘿卜同吃,具備清熱解毒解渴、補陰止咳化痰的作用。
人群忌宜:
蘆葦根合適癌病病人及熱癥傷津、躁熱口干、脾胃濕熱嘔逆、風熱咳嗽、痰稠、口干舌燥、外感風熱等群體服用。
蘆葦根寒性,脾胃虛弱者盡量避免服。
購買存儲:
蘆葦根以干躁、色調白黃且無霉黑者為宜。將蘆葦根充足干躁,密封性起來,置放蔭涼干躁處就可以。
強烈推薦菜譜
黑豆煮蘆葦根
作用:滋陰清熱、防癌祛毒
原材料:蘆葦根、黑豆各25克
做法:
1.蘆葦根清洗;黑豆清洗,侵泡2鐘頭。
2.石鍋里加適當清燒開,添加蘆葦根和黑豆,文火煮約45分鐘就可以。
★高級營養師評價一此品具備降火防癌、祛火除煩、解渴健胃消食、清熱解毒生津止渴等功效。
蘆葦根陳皮飲
作用:降火防癌、補陰潤肺
原材料:蘆葦根、陳皮各20克
做法:
1.將陳皮自來水浸軟,清洗,切碎;蘆葦根清洗。
2石鍋里加適當冷水,放進蘆葦根和陳皮,火災燒開,轉文火煮約三十分鐘就可以。
★高級營養師評價——此品具備預防癌病、降火敗毒、滋陰潤肺、理氣下食等功效。
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