廣東人易患鼻咽癌，潮汕人易得食道癌，癌癥為什么青睞他們？

由于每一個地域的氣侯、自然地理標準、生活方式不一樣，造成 地區病的出現。例如廣東人易得鼻咽癌，潮汕人易得食道癌，那麼這種癌病多發的標準究竟是什么呢？

廣州地區鼻咽癌多發，因而鼻咽癌又有一個別稱，叫做：廣東省癌。全世界有接近一半的鼻咽癌產生在中國的南方地區，在其中廣東內的肇慶市、佛山、廣東地區多發性。

很多廣東人在離去廣東省后，依然會得了鼻咽癌。可是鼻咽癌的病發緣故現階段還不確立，只有推斷可能與幾類緣故相關。

一是與廣東省寒濕的氣侯相關，廣東人非常容易患鼻竇炎和扁桃體炎，不斷的發炎恰好是鼻咽癌產生的關鍵緣故。也有一種叫法是與廣東省地底巖層的一種獨特成份相關，廣東省地底巖層為寒武紀地質構造，而鼻咽癌多發地域全是寒武紀地質構造，寒武紀地質構造中含較高的鎳，鎳成分越高鼻咽癌的患病率越高。

那潮汕人容易得食道癌是否也與氣侯和自然地理相關呢？并不是這樣，食道癌變成廣東潮汕這一地域的高病發僅僅由于潮汕人的飲食結構。廣東潮汕有一種特點健康飲品叫做潮汕功夫茶，是潮汕人非常愛的健康飲品，可是人的食道粘膜不可以承受超出60度的食材，而滾熱的潮汕功夫茶非常容易燒傷食管，食管長期性糜亂炎癥，可能會引起食道癌。

除開潮汕功夫茶以外，潮汕人還很喜歡服用蘿卜咸菜，蘿卜咸菜中帶有許多亞硝酸，亞硝酸是一種有機化學致癌物質，很多的亞硝酸沉積在身體中會引起消化道腫瘤。潮汕人長期性服用蘿卜咸菜，提升了食道癌的病發概率。

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