來源于：湖南腫瘤醫院護理號

吃少一點可以把腫瘤體細胞“餓死了”、喝粥最營養、腫瘤病人體質差要大補……這種叫法都是真是假？腫瘤病人如何吃，是親屬們最關注的事兒，一不注意便會落入“謠傳圈套”。大家小結了5大普遍營養錯誤觀念，別有沒有中招了！

曾小奇辦公室主任技術員，申請注冊營養師

1，堅信饑餓療法

吃得越高，腫瘤體細胞獲得的營養也就越多，生長發育得越來越快，而少進餐就可以把腫瘤體細胞餓死了

這是一個不正確的見解。依據英國癌病研究會科學研究的結果：腫瘤病人飲食發熱量最少應該比平常提升20%，現階段無證據表明身體提升營養會使腫瘤細胞生長更快，實際上因為攝取偏少會造成 營養不夠，以至于一切正常體細胞欠缺動能不可以充分發揮其內分泌系統，

而此外腫瘤體細胞仍在搶掠一切正常體細胞的營養，結果“餓死了”的只有是一切正常體細胞，腫瘤體細胞是“餓不死”的。“饑餓療法”的最后結果便是造成 營養欠佳，以至于病發癥大量、生活品質更低、臨床醫學愈后更差、總存活時間更短。

2，喝粥最營養，營養都是在鮮美的湯里一起，要給患者吃

喝粥最營養是一個普遍的飲食搭配錯誤觀念。臨床醫學上許多術后的病人修復飲食搭配后只靠喝粥填補營養，結果越補體重越硬。依據科學研究檢測，湯的營養成分：小量的維生素、礦物、漂呤、小量的人體脂肪及蛋白質分解后的碳水化合物，最多個等同于原先食材的5%-10%。

而很多的蛋白、人體脂肪、維生素和礦物都是在原料內如：魚類、生豬肉、雞脯肉等。因而，要營養一定要吃渣。

3，很多食補，腫瘤病人身體素質情況較弱，宜全力食補

腫瘤病人尤其是術后的腫瘤病人身體素質修復必須平衡的營養，如充裕的動能攝取，蛋白的攝取，維生素的攝取等。假如基礎營養不可以獲得確保，而一味的攝入山參、冬蟲夏草、靈芝靈芝孢子粉那樣的滋補品是達不上預期目標的。

中醫學覺得滋補品有四氣五味，均有目的性，在服用時要依據病人病況和身體素質，在確保基礎飲食搭配攝取充裕的基本上再遵照一定的飲食療法標準適度采用，切忌隨意濫用而忽略一切正常飲食搭配，那樣會危害而無利。

4，忌食“發性食物”，“發性食物”會造成 腫瘤發作，應忌食

“發性食物”造成 腫瘤發作，欠缺科學研究依據，在營養學里沒有“發性食物”這一叫法。說白了的“發性食物”就是指食物不耐受，是對于個人來講的，而不是對于食材而言的。

例如有的人對蝦蟹皮膚過敏，而有的人對芒果過敏，乃至有對桃子過敏的，能說這種全是發性食物嗎？毫無疑問并不是，只是每一個人的身體素質不一樣，有一些食材不可以承受罷了。

因而腫瘤病人除開在獨特醫治環節及喝中藥時要遵醫囑適當忌嘴外，一般不適合過多忌嘴，應飲食搭配平衡，食材多元化以保證營養攝取充裕。

5，什么叫偏堿飲食搭配？我該在醫治期內多吃這類飲食搭配嗎？

宣傳策劃這類飲食搭配的人覺得，在我們吃葷、乳制品和谷類時身體產生太多的酸性物質，而這種酸性物質造成 了腫瘤及其骨質疏松癥、肥胖癥、心臟疾病憂郁癥的產生，提議多服用蔬菜水果、新鮮水果等堿性食品。這類見解并沒有充足的科學研究大道理。

事實上，在食材有機化學科學研究中，依據食材點燃后個人所得的灰份特性，將食材分成酸堿性和偏堿而不是依據在身體產生酸堿性及堿性物質。食材在人體內消化吸收、消化吸收、新陳代謝后產生的酸堿度比較復雜，但最后都是會歷經人體的酸堿調整而保持人體一切正常的ph酸堿度。一切正常狀況下不容易出現說白了的酸性體質或堿性體質。

臨床流行病學科學研究證實，常吃蔬菜、新鮮水果及雜糧等對身體是有益的。但在腫瘤醫治期內要飲食平衡，不可以片面強調蔬菜水果攝取量，更要確保充足的蛋白攝取量，強烈推薦高效率能量高蛋白食品。實際計劃方案需資詢營養師。

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