柳葉刀為它加持，這個超級水果乳腺癌患者該怎么吃？

2020年七月，柳葉刀子刊發布了一篇名叫《一天一顆獼猴桃能讓醫生遠離我嗎?》的文章內容，詳細介紹了獼猴桃的營養成分，大家查看有關的參考文獻，發覺在許多 參考文獻中竟然還提及獼猴桃能夠防癌，今日，我就帶大伙兒來一探究竟！

獼猴桃原產地于在我國南部，一千二百多年之前我國早已在小院中搭架種植獼猴桃了，唐朝《本草拾遺》中也記述道：“獼猴桃味咸溫無毒性，可供藥用價值，主冶關節風，偏癱不逐，長時間白頭發，痔病，這些。”

18世紀50代到二十世紀初，歐州的傳道士和老師趕到我國，把獼猴桃的種子帶到了歐州，之后歷經訓化、培養，才擁有如今目前市面上見到的澳大利亞“獼猴桃”。

獼猴桃防癌，可靠嗎？

大家先討論一下它的營養③素，獼猴桃和獼猴桃都具備很高的營養成分，而且飽含維生素C，E，K，葉酸片，胡羅卜素，鉀，化學纖維和綠色植物化合物，可協作充分發揮多種多樣身心健康作用[1]。

圖片出處：圖蟲創意

2個獼猴桃帶有約3·5克化學纖維和近200毫克維生素C，它是一般橘子的二倍，維生素C含量是一般橘子的三倍。算上外果皮，化學纖維會提升到5克[2]。

見到這，大家禁不住猜想獼猴桃防癌的基本原理有可能是根據豐富多彩的維生素。而有關的科學研究結果，也確認了大家的這一猜想。

飽含維生素C，可減少乳腺癌患者患病率

維生素C欠缺會造成 乳腺癌患者出現疲憊和總想睡覺病癥，而每日服用二顆獼猴桃，能夠考慮人體需要的維生素C[3]，維生素C促使獼猴桃具備抗氧化性特異性，在一項有關乳腺癌患者維生素C攝取量與患病率中間關聯的薈萃分析結果中說明，乳腺癌診斷后應用維生素C補充品可能會減少患病率[4]。

可是獼猴桃的抗氧化性特異性并不是徹底歸功于新鮮水果的維生素C含量！科學研究證實，在維護DNA免遭損害層面，獼猴桃的提取液比維生素C（同樣濃度值）的水溶液更合理。因而，服食維生素C補充品是無法代替獼猴桃的[5]。

獼猴桃助推腸道菌群

獼猴桃能夠提升結腸和上升結腸中的水份含量，并提升乙狀結腸容積，這能夠協助變軟排泄物并加速其在腸胃中的運送。極少數臨床研究說明，每日服用兩到三個獼猴桃后，嚴重便秘患者的便量，砂漿稠度和焦慮不安狀況會改進[2]。

獼猴桃改進新陳代謝難題

獼猴桃的血糖指數（GIs）大概為39~48，歸屬于“低”GI食材（GI <55）。獼猴桃僅帶有約12％的能用糖分和較低的GI，因而也很合適血糖值不穩定的患者服用；

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血糖層面，實驗證實，每日服用兩個獼猴桃4周對血糖會造成有益危害。包含密度高的蛋白的提升及其總膽固醇、密度低蛋白和甘油三酯的減少。

降血脂層面，每日攝取3個獼猴桃，不斷3周可顯著改進心率，而且也有溶血栓產生功效。[3]

此外，將獼猴桃與富含鐵食物一起服用可改進鐵注意力不集中癥狀，獼猴桃做為豐富多彩的抗氧劑來源于，它能夠維護身體免遭內源空氣氧化損害。它還對免疫功能有好處，能夠使老人和少年兒童等風險群體在病毒性感冒或流行性感冒時比較嚴重水平和延遲時間減少。[5]

小提示：盡管獼猴桃對人體有很多好處，可是不可以替代用藥治療哦！假如自身有新陳代謝難題如糖尿病患者、血壓高、血脂高，請盡量遵醫囑吃藥。

獼猴桃如何吃最好是？

獼猴桃的完善時節大概是9-11月，因此 是很合適冬季吃的新鮮水果，綜合性上邊的科學研究，每日服用2-3個獼猴桃就充足了，獼猴桃的外果皮飽含維生素、素膳食纖維素和阿拉伯膠，因此 患友們能夠試著一下連皮一起吃。

目前市面上有很多獼猴桃飲品，在其中能有多少獼猴桃成份大家不知道的，因此 提議大伙兒盡可能吃新鮮的新鮮水果而不是用飲品替代。

必須提示的是，假如非常容易皮膚過敏的患友，能夠先小量試著。

總結

冬天較干躁，針對內分泌治療的患者來講，身體生長激素轉變會造成 皮膚干，因此 能夠多飲水、多吃新鮮的水果蔬菜，乳腺癌患者吃蘋果有沒有什么注重？能夠看一下大家以往的文章內容：乳腺癌患者吃水果有什么注重？這幾個方面你一定要還記得！

責編：乳腺癌互幫互助君

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參照來源于：

[1]Stonehouse W, Gammon CS, Beck KL, Conlon CA, von Hurst PR, Kruger R. Kiwifruit: our daily prescription for health. Can J Physiol Pharmacol. 2013 Jun;91(6):442-7. doi: 10.1139/cjpp-2012-0303. Epub 2013 May 15. PMID: 23746068.

[2]Dimidi E, Staudacher HM. Could a kiwifruit a day keep the doctor away? Lancet Gastroenterol Hepatol. 2020 Jul;5(7):648. doi: 10.1016/S2468-1253(20)30163-1. PMID: 32553145.

[3]Richardson DP, Ansell J, Drummond LN. The nutritional and health attributes of kiwifruit: a review. Eur J Nutr. 2018 Dec;57(8):2659-2676. doi: 10.1007/s00394-018-1627-z. Epub 2018 Feb 22. PMID: 29470689; PMCID: PMC6267416.

[4]Richardson DP, Ansell J, Drummond LN. The nutritional and health attributes of kiwifruit: a review. Eur J Nutr. 2018 Dec;57(8):2659-2676. doi: 10.1007/s00394-018-1627-z. Epub 2018 Feb 22. PMID: 29470689; PMCID: PMC6267416.

[5]Collins BH, Horská A, Hotten PM, Riddoch C, Collins AR. Kiwifruit protects against oxidative DNA damage in human cells and in vitro. Nutr Cancer. 2001;39(1):148-53. doi: 10.1207/S15327914nc391_20. PMID: 11588897.

[6]Stonehouse W, Gammon CS, Beck KL, Conlon CA, von Hurst PR, Kruger R. Kiwifruit: our daily prescription for health. Can J Physiol Pharmacol. 2013 Jun;91(6):442-7. doi: 10.1139/cjpp-2012-0303.

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