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一些食物可以引起癌病的產生，例如長期性進餐腌漬和煙薰的食物，長期性進餐煎炸食物，長期性進餐辛辣食物刺激食物，像食道癌，胃癌，肝癌，胰腺癌，大腸癌，都和不健康的飲食習慣性相關。
殊不知有致癌物質食物不一樣的是，長期性進餐下列九種食物，則有利于防止惡變腫瘤。
第一，紅薯，在抗癌的食物里，紅薯肯定上榜了，紅薯中帶有一種抑止腫瘤細胞升值的抗癌糖脂。所以說，常常吃紅薯可以提升大家的免疫能力，還能具有抑止癌病的功效。正因紅薯強勁的抗癌功效，因此 在日本我國癌病管理中心發布的20種抗癌食物中，紅薯遙遙領先。
缺憾的是，盡管紅薯的抗癌作用強勁，可是想要吃紅薯的人卻屈指可數。
第二，紅蘿卜，紅蘿卜往往具備抗癌的作用，是由于紅蘿卜中富含β-胡羅卜素，大家都知道，假如缺乏β-胡羅卜素，會引起多種多樣癌病的產生，著是由于β-胡羅卜素具備抗氧化性，消除自由基的功效。
第三，番茄，番茄往往可以抗癌，是由于番茄中富含番茄素，醫生說，越熟的番茄，富含的番茄素越多，番茄素具備抗氧化性的功效，有利于防止多種多樣癌病的產生。
第四，燕麥片，燕麥片是一種雜糧，可是燕麥片中富含豐富多彩的膳食纖維素，可以吸咐腸胃內的人體脂肪，有利于推動腸胃的腸蠕動，進而可以減少大腸癌的產生風險性。
第五，大蒜，說到抗癌食物，大蒜是必不可少說起的，由于大蒜中富含大蒜素，大蒜素不但可以消滅幽門螺旋桿菌，還能合理預防癌癥，大蒜中富含少量元寺硒，具備抗氧化性功效。
第六，平菇，平菇日常日常生活里很普遍，可是由于富含香菇多糖，香菇多糖可以提高免疫力，進而預防癌癥。
第七，西藍花，在一項發布于《科學》雜志期刊的科學研究中，來源于哈佛大學醫學院的生物學家發覺，西藍花帶有的3-吲哚乙醇（I3C）分子結構能夠 阻攔腫瘤產生。
第八，圓蔥，圓蔥和大蒜一樣，也富含大蒜素，因此 圓蔥也是有抗癌功效。
第九，茭白，茭白里富含少量元素硒，硒能抗氧化性，預防癌癥。（古詩詞意語）
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