《柳葉刀》曾發文稱：要想身心健康，最好是一滴酒不沾。沒多久，在網上卻出現了另一種叫法：喝白酒能抗癌，它是抽臉《柳葉刀》？

一時間，很多人深信不疑，剛開始放縱喝白酒。新手的父親便是在其中的積極分子。

“我的爸爸自打看過那一篇文章后，對純糧酒剛開始欲罷不能，每日基礎要喝二兩。每一次我勸他忌酒，他老用抗癌來回懟我。究竟，純糧酒抗癌是真的嗎？”

看見新手擔憂的模樣，小藝都不吊胃口了，立即發布回答——純糧酒不抗癌。

怎么回事？大伙兒然后往下看。

“純糧酒抗癌”的叫法究竟是從哪里而來的呢？？

純糧酒抗癌的叫法，源于揚州大學副校徐巖在“中華傳統純糧酒科學研究重大進展”記者招待會上公布的一項科研成果——中華傳統純糧酒中帶有蕨類素。蕨類素是一種非揮發物之肽化學物質，被覺得具備抗病毒治療、抗癌的功效。

本來是“純糧酒中發覺的蕨類有著抗病毒治療、抗癌功效”，新聞媒體卻報導為“純糧酒有抗病毒治療、抗癌功效”，就徹底發生變化味。

蕨類素盡管是在純糧酒中發覺的，但這并不一定蕨類素具備的生物活性作用，純糧酒也一樣具備，也并不等于喝過純糧酒后，也可以得到一樣的抗病毒治療、抗癌實際效果。

把純糧酒中發覺抗癌特異性物作為喝白酒能抗癌，描述不精確，都沒有科學論證。這類做法，要來也是一些店家用意夸大其詞宣傳策劃，及其一些新聞媒體不技術專業的過度解讀的結果。

紅葡萄酒維護毛細血管是真是假？

紅葡萄酒維護毛細血管的叫法，堅信很多人有聽聞過。這類叫法實際上日益突出，并且源于一個知名的謬論：美國人日常飲食發熱量十分高，碳水化合物成分許多，心腦血管疾病的患病率卻不高。

之后有些人明確提出一個假定——美國人盡管飲食搭配發熱量高，但飲用紅酒也比較多，可能是紅葡萄酒具有了維護心腦血管病的作用。

這一沒經確認的猜想顯而易見很合乎眾多紅葡萄酒商的宣傳策劃必須，因此“紅葡萄酒有益身體健康”的意識剛開始進到群眾視線，而在我國，這類宣傳策劃又被進一步改變，變為更實際的大伙兒嘴中的“血管清道夫”，還能“養顏美容”。

那麼飲用紅酒到底有木有維護心腦血管病的功效呢？生物學家對于此事也特別喜愛。有一些專家學者歷經科學研究，在紅葡萄酒中找到一種叫白黎蘆醇的酚類物質，也是有抑菌、抗氧化性的特異性。

殊不知，現階段對白黎蘆醇的科學研究也僅限此，生物學家還沒法解釋白黎蘆醇是不是確實對人合理，且必須多很多才合理，或是有木有副作用等難題，也不可以解釋紅葡萄酒到底是不是有維護心腦血管病的功效。

要是是酒，便會有致癌物質風險性！

酒的養生保健的功效基礎全是猜想，而酒的風險性卻有很多不容置疑的直接證據適用。

早在1994年，國際性癌病科學研究組織就早已公布乙醇是致癌物質。

酒的致癌物質風險性來源于諸多方面緣故。

例如酒精代謝的正中間物質溴化氫會損害組織細胞DNA，使組織細胞遺傳基因產生基因變異，引起病變；

乙醇會造成慢性肝病，而慢性肝病歷經發展趨勢也可能產生癌病；

乙醇對口腔內部、食管、胃、腸胃粘膜都是有損害功效，一樣可能引起癌病；

乙醇在腸胃里還會繼續阻攔維生素和礦物的消化吸收，腸胃可能因而產生內腔轉變，進而提升腸癌風險性；

乙醇還會繼續更改身體的女性激素，酗酒的女士更非常容易患上乳腺癌。

現如今也有許多紅酒商積極主動著眼于開發設計說白了“身心健康純糧酒”，各種各樣根據中醫養身見解的新產品純糧酒五花八門，宣傳策劃方說詞也非常好，不但宣稱有健康保健作用，還宣傳策劃能預防傳染病。

針對這類宣傳策劃，權威專家覺得早已因涉嫌詐騙，現階段無論哪些的純糧酒，都僅僅一般食品類，并非保健產品，不能夠做作用宣傳策劃。

堅信大家警醒的閱讀者們也不會隨便被這種宣傳策劃蒙騙。實際上就算有一天生物學家確實證實酒能具有一定的養生保健的功效，是不是非常值得因此冒更大的風險性去承受酒的損害，也是個非常值得考量的難題。

參考文獻：

1 致癌物質？抗癌？坊傳不一定是真科學研究.中國婦女報.20181月23日

2 紅葡萄酒抗癌？要是飲酒便會提升致癌物質風險性！.中國新聞網.17年8月13日

3 肥胖癥嗜酒走上致癌物質榜 “紅葡萄酒抗癌”存質疑.中國青年網.二零一零年4月27日

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