自古以來，我們中國人就經常出現用飲食療法的方式解決病癥或是增強體質。比如生活起居上吃魚可以改進冠心病人和腦血栓患者的血夜粘稠情況，又或是血壓高者吃些青檸檬有助于降血壓。

伴隨著大家對身心健康的要求愈來愈高，又總說大家“談癌害怕”，因此 對癌癥的預防上，大家都想科學研究個一二。藥品上普通百姓不可以解之，那麼在食材層面上，大家又可否下手呢？

什么叫“抗癌”食材？

看病預防疾病一般 注重對癥治療，靶向藥物治療。要想抗癌，其常用的“武器裝備”一定要有其動畫特效性，即：得帶有防癌化學物質！這般大家便說它可以“抗癌”了。為應人們要求，世界各地的醫學臨床研究工作人員打開了各類調研。

英國布法羅大學與波多黎各高校科學研究工作人員，發覺波多黎各地域女士的乳腺癌患病率比其他國家的要低得多。她們選擇了在同一地域的314例繼發性乳腺癌女士和346名無乳腺癌的女士開展對比，又根據調查問卷評定圓蔥和大蒜消費與乳腺癌中間的關聯。

最終下結論：攝取圓蔥和大蒜的頻率越高，乳腺癌風險性越低，每日服用圓蔥和大蒜超出一次的女士，與從來不食用者對比，乳腺癌生病風險性減少了67%！

科學研究工作人員隨后開展了開展調查，發覺圓蔥和大蒜中常含的黃酮醇和大蒜素、羥基烯丙基一硫醚、羥基烯丙基二硫醚等，這種化學物質在身體和小動物實驗上都顯示信息出防癌特點，這也是波多黎地域女士得癌風險性稍低的緣故之一。

因而，科學研究工作人員們覺得，大蒜和圓蔥能夠算作“抗癌食物”了。那麼大家平時能夠根據吃很多的圓蔥和大蒜來做到抗癌目地嗎？回答顯而易見不可以。

由于圓蔥和大蒜的防癌作用是在于其自身的一些含有物，假如徹底靠吃大蒜與圓蔥來防癌，其所抵達的濃度值必定不利于身心健康。

試驗說明，在細胞模型中，讓小動物服用濃度較高的的生大蒜汁（5ml/kg）會造成胃損害，從而導致小白鼠身亡。一樣，內服大使用量濃度較高的洋蔥汁（500mg/kg）也會造成大白鼠的機構和肝功能衰竭。

因而盡管大蒜和圓蔥可以防癌，但也務必做到濃度較高的才可抹殺腫瘤細胞，但是，來到哪個水平時，大家本身的一切正常體細胞也無法避免了。

那麼平時可以一切正常服用的量也是是多少呢？據在西班牙的一項科學研究中能夠獲知，每日服用1片圓蔥，女士患乳腺癌的風險性有減少；

在一項對我國總體大蒜蔬菜水果攝取量的剖析中，每日攝取14.75克上下大蒜的女士患乳腺癌的風險性也展現出明顯地減少。

適當食用，才有利于身心健康。

從此看來，大家可以說：從今以后多吃抗癌食材就可百病不侵、免患癌病嗎？回答是否認的。

在醫藥學視角上，大家發覺，癌病的病發并并不是單因引發，只是多種多樣要素相互功效而造成。這諸多要素反映在大家的生活起居：如吸煙、嗜酒、經常熬夜，導致的身體機能降低、抵抗能力降低這些。

因此 ，光從食材上處理并并不是一個肯定的方式，現階段的科學研究都沒有立即說明什么食物可以立即抑止腫瘤細胞的生長發育，因此 壓根取決于培養優良的生活方式，挑選防止開展危害身心健康的個人行為。

總的來說，大家早已了解，食材并不是防癌的中堅力量了，那麼不在吃藥的狀況下，日常生活的保健產品，可以協助大家嗎？

警醒“抗癌保健產品”的圈套

目前市面上的保健產品五花八門，宣傳策劃常含有“藥到病除”、“療效顯著”等字眼，乃至還夸大其詞其功效，宣稱其實際效果更高于各種專用藥。其個人行為宛然歸屬于搞混保健產品與藥物的定義，具備欺詐眾多人民大眾的行為，蒙騙了顧客。

據市場監督管理界定：保健品，就是指具備健康保健作用或是以填補維生素、礦物等營養元素為目地的食品類。

因而保健產品并不是藥物，并不具備醫治作用！倘若盲目跟風服食，必然由于在其中包括的各種營養元素、維生素填補過多而導致人體神經功能紊亂，因小失大！

因而服食保健產品，應當適當且適度，依據人體的要求，可選擇性選購服用保健產品。如老人因年紀提高造成的鈣流失，便可根據補鈣補鋅類的保健產品開展填補等。

有關抗癌，借助食材不足詳細，大家還能夠依靠下列調節，助大家更為身心健康！

• 健康的飲食構造

更改膳食結構，是以食材下手抗癌的重要。亞硝酸胺類化合物是致癌物質要素之一，生活上應盡量避免吃非常容易造成這類致癌物的烤串、閑魚等腌漬食品類、發霉食品類等。

應多吃新鮮的水果蔬菜填補甲基纖維素、維生素，潤腸身體排毒；少吃畜類食材，降膽固醇；正餐可食雜糧，飲食搭配中的調味品也不適合要用，適當就可以。

已患癌的患者，因為癌病的高低值易耗，應當立即填補人體營養成分和動能的食材，乃至能夠依靠腸胃外營養補充。

• 規律性的生活方式

優良生活作息，有助于人體內各內臟器官的工作中運作。日常生活應當培養早起早睡、勤鍛練的生活方式，有助于提升人體免疫能力，減少病變風險性。

經常熬夜、嗜酒、吸煙等全是使癌病患病率提高的要素，退而求其次，才有助于大家身體健康，可免于病癥侵犯。

• 重點對象癌病篩選

1有癌病基因遺傳癥者；

②癌病多發區日常生活的人；

③有癌前病變的人（例如囊腫、腸胃病、肝炎病癥等）；

④常常觸碰致癌物質的人；

⑤年紀超出四十歲的人（癌病的多發年齡層）。

之上群體都歸屬于癌病高風險的群體，立即到醫院開展相對性應的查驗，有助于增加人體使用壽命，早發現早醫治，是治療腫瘤的標準。

要和往常一樣身患胃病的人應當立即去做做胃鏡，以發覺變病狀況；女士可常常對本身開展自糾自查，若發覺胸部周邊有結團，也應當保持警惕，防止乳腺癌。

最終，根據之上詳細介紹，大家對癌病的病發與防止也擁有基本的掌握。因而，在將來的日常生活，應當加多關心本身和周邊人的身體狀況，而且管理方法好本身身心健康，培養健康的生活習慣性和飲食結構，癌病當然會杜絕大家！

參考文獻：

1、盧鈺鴻.《最新研究：每天吃洋蔥和大蒜的女性 乳腺癌患病風險更低》.健康界.2019-10-10.

2、吳芯.《防癌不單純靠一種食物》.健康時報網.2019-01-11

3、王月明.《保健品功能有這幾項就是騙人！市場總局總結虛假宣傳套路》.健康時報網.2019-02-19

想了解癌癥的科普、預防及治療，癌癥心理咨詢等，請搜索我們的三個公眾號：1，女性癌健康；2，植物硒教授；3，癌友群，關注了解。