患癌后,什么能吃,什么不能吃,是困擾很多患者和家屬的難題,生怕吃錯導致病情進展。所以,最近小蜜收集了一批抗癌明星的康復期食譜,根據不同癌種分門別類,推薦幾款易操作的家常菜,希望能幫助到大家。
胰腺癌
(山東病友推薦)
陳皮鯽魚湯
配料:鯽魚250g,陳皮10g,胡椒、生姜、鹽等調料少許。
做法:1.鯽魚宰殺洗凈,陳皮浸軟切絲。
2.鍋內注油燒熱,將鯽魚煎至兩面金黃。
3.瓦煲加適量清水,放入陳皮、姜片、蔥段煮沸后放入鯽魚,小火煲半小時左右,加鹽、胡椒調味即可。
功效:本品理氣健脾,散寒止痛,對于胰腺癌腹部疼痛,消化不良,脾胃寒者尤其適宜。
肺癌
(湖南病友推薦)
補肺烏骨雞
配料:烏骨雞1只,杏仁6克,核桃肉5個,陳皮6克。
做法:1.將烏骨雞去毛,去除內臟,洗凈。
2.杏仁用水浸泡1-2小時,搓去表皮待用;陳皮泡軟備用。
3.大碗內放烏骨雞、水、杏仁、核桃肉、陳皮和蔥、姜、食鹽等調料,蒸熟即可食用。
功效:本品補肺化痰,增強體質,用于肺癌咳嗽者。
胃癌
(無錫病友推薦)
二米南瓜糊
配料:大米30 克,薏米30克,南瓜20克,紅棗10克。
做法:1.大米、薏米用水浸泡30分鐘左右;紅棗去核洗凈,南瓜去皮切塊。
2.將薏米、大米、南瓜、紅棗放入料理機中,選擇米糊模式,出鍋稍涼食用。
功效:本品安中益胃。具有清除體內毒素、緩解胃癌患者脾胃差和體虛等作用。
結腸癌
(合肥病友推薦)
無花果粥
配料:無花果干5-10個,大米100克,冰糖適量。
做法:1大米洗凈;無花果干洗凈切塊。
2將無花果干、水和大米放入電飯鍋中,選擇煮粥鍵,出鍋后可放入冰糖調味。
功效:消食抗癌、敗毒療瘡。
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