“今天吃什么？”它是每一個人每日必須應對的難題。

針對癌病病人及親屬更是如此，她們每日都是有那樣的疑惑：“吃啥對人體比較好，現在我這類狀況什么能吃？什么不能吃？”。

為了處理這一難點，一些病人及親屬會根據各種各樣的渠道來掌握這些方面的信息內容，而一些病人則更趨向于別的患者的強烈推薦。殊不知，因為互聯網上的信息內容良莠不齊，便會造成 出現一些不正確的信息內容得到散播。

這種不正確的信息內容會欺詐腫瘤病人開展不正確的營養搭配，不但不利病人的恢復，也有可能危害病人的身心健康。

為了能具體指導腫瘤病人能恰當挑選適合的飲食方案，保證 有效的營養補充，科譜君梳理了一些有關腫瘤營養成分難題，期待能協助腫瘤病人科學研究的挑選飲食搭配。

一、使我們解開這些生活起居中的“謠傳”

01 腫瘤病人飲食搭配要以蔬菜水果為主導，不可以吃葷？

錯！腫瘤病人應維持均衡飲食，以出示人體充足的營養元素。癌病病人必須高蛋白食品，畜類食材中的蛋、肉、奶中帶有豐富多彩的蛋白質食物，降低進餐會造成 蛋白質攝入不夠，危害人體身心健康。

02 “避谷”能夠餓死癌細胞？

錯！腫瘤細胞和別的一切正常體細胞是一樣的，也必須從食材中得到 營養成分，而“避谷”會造成 人攝取的營養成分過低，“餓死了”腫瘤細胞的另外也會“餓死了一切正常體細胞”，乃至可能出現免疫功能減少的狀況，不利人體的修復。

03 很多服用抗癌食物能防癌？

錯！盲目跟風服用抗癌食物是不好的，會導致一部分營養元素攝取過多，造成 人體出現別的病癥。如西藍花等十字花科綠色植物有防癌作用，可是假如西藍花攝取過多，會提升患甲狀腺結節的風險性。

04 保健產品能防癌？

錯！保健產品中可能帶有一些營養元素或一些綠色植物有機化學物，沒有直接證據證實其防癌功效。腫瘤是一種漫性活動性肝炎，忽略一切正常飲食搭配，花高價位吃說白了的抗癌保健品是不正確的。

05 素餐能夠減少得癌風險性？

錯！素餐飲食搭配就是指蔬菜水果、新鮮水果等膳食纖維素成分高的飲食搭配，非常少或幾乎不攝取肉類食品。實際上沒有證據能證實素養飲食搭配有利于減少癌病的風險性。

06 糖原會加快癌癥進展癌病病人不可以吃甜？

錯！恰當的叫法應該是腫瘤細胞通常比一切正常細胞生長更快速，對果糖的需要量更高，會與一切正常體細胞角逐營養成分。這和“吃甜加快癌病的進度”的叫法徹底不一樣。

但少吃加上到食材中的綿白糖、老紅糖、老冰糖、糖槳、純蜂蜜這些“加上糖”，有利于身心健康。

07 牛肉、海產品等是發性食物，腫瘤病人不能吃？

錯，當代藥理學中壓根就不會有“發性食物”的定義。“發性食物”它是民俗的叫法，沒有一切直接證據能證實“發性食物”會造成 腫瘤病況加劇。可是，假如本人針對牛肉、海產品等皮膚過敏得話，應當避免服用這種食材。

08 能防癌，越貴的菌類防癌功效就越高？

錯，雖然含香菇多糖的食用菌被確認有防癌作用，但沒有直接證據表明，價格比較貴的食用菌防癌實際效果更強。因為它的貴具體表現在生產量低，“物稀為貴”，并不是主要表現在營養成分上。

09 腫瘤病人只有吃口味淡的，不可以油膩感？

錯！大家經常吃的植物油里邊帶有很多的身體必須脂肪酸，而欠缺這種油酸會造成 人體神經功能紊亂、新陳代謝出現異常等病癥，不利病人的修復。因而，腫瘤病人是能夠攝取植物油脂的，這兒強烈推薦大伙兒能夠挑選一些食用橄欖油、深海魚油這些。

10 腫瘤病人每日必須大量喝水？

水為機體重要的構成部分，能調整人體生理學生化反應，多飲水能加快人體的基礎代謝。癌病病人適當飲水有利于人體的修復。可是不可以大量喝水，尤其是出現腹水的病人，更要留意水份的攝取。一般攝取1.5L-2L上下的水（包含牛乳、湯、水果汁這些）就可以了。

11 營養成分都會鮮美的湯里一起，要喝粥少吃葷？

錯，實際上，骨頭湯中常含蛋白不夠肉的10%，湯內多見人體脂肪及一些礦物和維生素，絕大多數蛋白依然在肉里。因此 ，為了大量的補充維生素，應當湯肉一起吃。

12 “有機化學”食品類要多吃，能減少發作遷移?

“有機化學”一般是用以描述沒有滅蟲劑和基因修飾（轉基因水稻）的食材，還用以描述這些未給與抗菌素或是兒童生長激素的肉類食品、蛋類食品和奶制品。現階段，沒有研究表明有機食物比得上別的食材更能減少癌病風險性或發作風險性。

二、大家應當這樣做！

1

忌酒

多種科學研究確認，乙醇的攝取會提升癌病病人發作遷移的概率。

許多 抗癌新藥根據肝部新陳代謝，而乙醇會加劇肝部壓力，進而加重藥品的副作用。因而，一般狀況下，提議病人不必喝酒。

2

戒煙戒酒

抽煙早已被判定變成肺癌最重要的風險源，值得一提的是，抽煙還會繼續損害毛細血管表皮，造成心血管病癥。除此之外，抽煙還能造成消化性潰瘍、骨質疏松癥等多種多樣病癥，簡直百害而無一利。

因而，針對腫瘤病人，應當戒煙戒酒！

3 適當體重

愈來愈多的直接證據顯示信息，超載或肥胖癥會提升癌癥復發防御，減少成活率。但事實上，大部分癌病病人存有營養成分攝取不夠、體重過輕的狀況。

這時人體欠缺和腫瘤細胞作戰需要的“錢糧”，這對病癥恢復更為不好。

因而，病人應當盡可能保持健康體重，平衡膳食，適量運動，提高身體。

4 均衡膳食

如同上邊提到的那般，不可以只攝取蔬菜水果或是只攝取肉類食品。應當蔬菜水果和肉必須攝取，和平常人一樣的，大家都必須均衡膳食，合理營養，那樣才可以有利于提升 人體的防癌力。

5 有效烹制蔬菜水果

烹制蔬菜水果時，優先選擇應用蒸或是微波加熱，次之是清煮，再度是炒，盡量減少烤。那樣能較大 水平確保水溶的營養元素。

針對咬合或咽喉不適的病人，蔬果汁有利于豐富多彩營養與膳食。假如病人能夠承受的，提議立即吃蘋果，能夠挑選草莓苗、紅心火龍果等綿軟的新鮮水果，并切割成一小塊服用。

6 適量運動

有關鍛練和癌癥復發、身亡等層面的科學研究，早已開展了好幾類。基本科學研究確認，適量運動能減少其發作風險性，提升 存活率，并能防止心腦血管疾病、糖尿病患者等病癥的產生。

在癌病康復訓練期內，健身運動能改進病人孱弱的身體素質和心臟功能，提高全身肌肉能量，另外緩解焦慮感，清除自卑感。

7 多吃蔬菜等高纖維的食材

科學研究顯示信息，提升蔬菜水果的攝取可能減少前列腺癌、結腸癌等多種多樣癌病的發作幾率。還能減少肺癌、肝癌、口腔癌、胃癌的病發風險性。

必須留意的是，并不是只吃素餐，是多吃素餐。

英國營養膳食倡導，癌病病人每日服用450~680克的蔬菜水果和340~450克的新鮮水果。

每日攝取的蔬菜水果，色調要多元化，盡可能挑選新鮮的食物。

8 不隨便補保健產品

保健產品只有具有養生保健的功效，針對腫瘤的發作遷移等沒有系統軟件的科學研究，通常是抓了某一個營養元素來大肆宣揚，再再加上保健產品的管控幅度較低，滋長了許多 “靈丹妙藥”。

這種說白了的“靈丹妙藥”不但起不上防止的功效，也有可能對人體造成不好危害，因而，沒有醫師的提議得話，病人無須選購一些保健產品。

三、這種常見問題要熟記！

01

術后不必吃過度生澀的食材

手術后一周內為手術治療外傷調理期，這時候的營養與膳食至關重要。

手術后第三天可進餐半流食，每一次500ml上下，每天5～6次.一般4-5天后可恢復過來飲食搭配。這時，應當多吃口味淡、飽含營養成分、易于消化的食材，如蝦、魚種這些。防止攝取干果、堅果等生澀的食材，以防出現創口的二次裂開。

02

靶向藥物治療期內不必攝取柚子等新鮮水果

柚子中帶有的呋喃香豆素以及化學物質，能對靶向治療藥物造成明顯的抑制效果，能夠影響靶向治療藥物的新陳代謝，危害其防癌作用。因而在服食靶向藥物期內，應當防止應用柚子、柚子汁等帶有柚子成份的飲品。

普遍的這種新鮮水果有：沙田柚、紅心柚、柚子等。橙子和橘子能夠適當吃。

03

免疫療法期內謹慎使用中藥材

因為中藥材成份繁雜，許多 中藥材都帶有能危害人體免疫系統的成份。而免疫療法便是功效于人體的人體免疫系統，假如和中藥材聯用，可能會出現一些不能預料的狀況出現。因而，免疫療法期內，應當謹慎使用中藥材。

04

不要吃生冷食物、不新鮮的食材

因為放療化療等醫治方式會導致免疫抑制，造成 白細胞偏低，因而病人要需注意在日常生活中防止感染風險性，不必服用帶有發病微生物菌種的食材。

例如，最好是不要吃涼性食物，如刺身、生耗、剩飯剩菜、沒經消毒殺菌的水果汁等，餐前用心洗手消毒，完全清理蔬菜水果和新鮮水果，在適合溫度下儲存食材等。

05

這種病人應防止開展健身運動

雖然健身運動對人體有益處，可是出現下述狀況的病人，應當防止健身運動:

①重度貧血；

②合拼各種各樣亞急性感染；

③體溫升高，病況發作；

④一些位置有流血趨向，應終止鍛練，以防出現意外產生；

⑤有顯著惡液質的患者不可以承受健身運動。

06

防止攝取辛辣食物刺激性的食材

靶向治療、免疫系統或是別的醫治很有可能會造成消化道不適感，假如再服用朝天椒、姜、蔥、熟蒜等辛辣食物刺激性的食材，會加劇消化道壓力，造成 消化道不適感更為比較嚴重。因而，應當防止攝取這種辛辣食物刺激的食材。

07

防止攝取煎炸、煙薰類的食材

歷經這類烹飪方式烹制出去的食材，不但會損害很多的營養元素，還會繼續造成亞硝酸鈉、苯并芘等致癌物質，平常人吃都是會給人體產生傷害，癌病病人就更不可以吃完。

08

控制牛乳的攝取

盡管牛乳是必不可少的營養成分來源于，但不管哪些食物吃多了都非常容易得不償失，若是單天攝取量超出500毫升有提升癌癥復發的風險性，因而牛乳能夠喝，但要控制牛乳的攝取量，強烈推薦200-300ml為宜。

我有話說：

不論是飲食搭配還是健身運動，盡管都是有忌諱，可是不可以斷章取義，一概而論，太過忌嘴堅決杜絕，只吃一種食材更堅決杜絕，那樣很有可能造成 出現單一營養元素過多或是欠缺，比較嚴重危害人體功能和抵抗能力。好的體質是醫治的基本，僅有合理營養，均衡膳食，才可以打好這一“基本”。

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