中國香港的消費者協會在8月17日，公布了對15款市面普遍嬰兒奶粉的質量檢驗匯報，但結果卻讓許多父母心生恐慌。

這15款嬰兒奶粉是銷售市場上的初生兒嬰兒配方奶粉，包含雅培、喜寶、美素佳兒、惠氏等知名品牌。

在其中一款嬰兒奶粉的氯丙二醇的成分，超出了歐州食品安全局的攝取限定；此外有9款嬰兒奶粉檢驗出了致癌物縮水甘油醇，最少的成分做到了每千克1.1微克，最大的成分是每千克29微克，但是這種成分規范都會歐盟國家規定的成分限制以內。

此外，中國香港消費者協會還對于嬰兒奶粉的動能、營養④素和DHA具體成分開展了檢驗。在其中嬰兒奶粉營養元素的具體成分要小于嬰兒奶粉的標識成分，有的居然低出了40%。

難題盡管并不是十分的突顯，可因為是嬰兒奶粉，致癌物的驗出及其夸大其詞營養元素的標明，全是給了顧客一記悶棍。

氯丙二醇(3-MCPD）是啥？

15款嬰兒奶粉中都有氯丙二醇的驗出，在其中一款的成分超出了要求的限制。做為一種食品工業全過程中的空氣污染物，氯丙二醇的較大傷害是損害腎臟功能及其危害男士的生殖系統工作能力。

除開嬰兒奶粉以外，在制做有機化學生抽的情況下，硫酸在將大豆中的蛋白質水解為碳水化合物時，也會將植物油脂溶解為油酸和凡士林，而凡士林又會和硫酸造成反映而產生氯丙二醇。

本次檢測中，成分最大的是澳大利亞的“BELLAMY’S ORGANIC”嬰兒奶粉，做到了每千克120微克。

環氧樹脂丙醇是什么？

環氧樹脂丙醇的別名便是縮水甘油，本次檢驗有9款嬰兒奶粉都是有這類成份。它一般以縮水率甘油酯的方式存儲在植物油脂中，在攝取身體后，消化過程使縮水率甘油酯變成環氧樹脂丙醇。在食品工業階段，食用油的高溫（超出200度）精練生產加工會產生縮水率甘油酯。

國際性癌病科學研究組織將環氧樹脂丙醇列入2A類致癌物質，糧農組織及其世界衛生組織屬下組織協同食用添加劑權威專家聯合會提議大家降低攝入，越低就越好。可是，權威專家聯合會并沒有因此制訂詳盡的限制規范。

這事一出，家里有寶寶的父母們便炸掉鍋，中國香港食品衛生安全管理中心迫不得已盡早站出去回應。

實際上，糧農組織及其世界衛生組織屬下的協同食用添加劑權威專家聯合會，也沒有對氯丙二醇及其環氧樹脂丙醇設置過確立的規范。在歐盟國家、英國、加拿大、英國、澳大利亞和馬來西亞等我國，都沒有對其制訂過規范。在我國的食品衛生安全政策法規中，都沒有有關此的要求。

而本次檢驗嬰兒奶粉所根據的，是歐盟國家的身心健康標準值，這一標準值僅僅提議的寶寶每天攝取量的限制，并不是我國制訂的確立的法律法規規范。

也就是說，對于氯丙二醇及其環氧樹脂丙醇這兩大類化學物質，現階段全世界的我國中，并沒有確立的法律限定規范。由于這二種化學物質并不是防腐劑，只是在食品生產生產過程中，一系列化學變化后的衍化化學物質。

盡管做了確立的回應，但顧客心里依然會有顧慮、但是呢，中國香港的食品衛生安全管理中心早已確立表明，本次檢驗的全部批號嬰兒奶粉全是合規管理的，要是依照嬰兒奶粉的提議攝取量給寶寶吃，父母能夠安心。

本次檢驗出的這15批號嬰兒奶粉，是在中國香港市場銷售的，國內實體線零售銷售市場應當沒有這批號的嬰兒奶粉。可是因為能夠采用網上購物，因此店鋪上是不是存有，那么就不太好講過。其次，許多國內父母喜愛立即去去香港購物，因而這也不缺會出現零散的國內游人，在中國香港選購了同一批號的嬰兒奶粉。

對于在生活起居中，父母怎樣選購嬰兒奶粉，這里邊的路子實際上也許多。

最先要留意看嬰兒奶粉的奶原產地。自然因素及其空氣污染要素都立即危害進口奶源的品質，因此在購買嬰兒奶粉的情況下，一定要認清進口奶源的真實產出率地是哪里。

一般來說，中國比較好的進口奶源地在內蒙古自治區及其新疆省，由于這多處地區環境污染少，地理環境優異。而國外，歐洲、北歐風、南美洲及其澳大利亞，全是國際性認可的養殖業發展趨勢必爭之地。

次之要分辨嬰兒奶粉的市場銷售地域。中國因為以往的三鹿事件，讓很多人對中國奶粉惴惴不安，因而競相把眼光轉為了海外。

可是海外的嬰兒奶粉也分成二種種類。一種便是純碎的海外奶，例如你根據網上購物或是去本地買西班牙的嬰兒奶粉，那麼嬰兒奶粉的各種各樣成分規范及其產品的標識，全是依照當地的規范來開展的。

另一種種類便是進口的外國奶粉，因為每一個我國制訂的食品衛生安全規范都有所區別，因此國外進口到中國的嬰兒奶粉，其規范與在其中國市場銷售的規范應當會有所區別。因而在購買的情況下，一定要區別嬰兒奶粉的市場銷售地域。

綜合性看來，選購安心的嬰兒奶粉，盡可能還是應當挑選較為著名的知名品牌。除此之外，假如孕媽媽本身沒什么難題得話，最好是還是應當純母乳喂養。

終究，再高品質的嬰兒奶粉，也是根據生產加工提煉出制做的，而化學變化的全過程中，或多或少都是會有一定的衍化化學物質。

參考文獻：

[1]《香港多款奶粉含致癌物？官方澄清：均無超標可放心食用》.農民日報.2020-8-18

[2]《香港消委會發布嬰兒奶粉測試，9款測出致癌物》.廣州日報.2020-8-18

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