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香菇，別名草菇、猴頭菇等。它是全世界第二大食用菌菌種，其營養豐富，具有“土特產之首” “真菌皇后”之稱。
圖片出處：千庫網
臨床實驗說明，香菇對腫瘤細胞有明顯的抑制效果，對實驗鼠肉瘤180的抑制率為97.5%，對艾氏癌的抑制率為80%。
香菇含糖量能夠提升 體細胞的抵抗能力，減少羥基膽蒽引起腫瘤的工作能力。香菇還帶有發夾結構脫氧核糖核酸，能誘發造成干擾素，具備抗病毒治療工作能力。自然，這種數據信息全是根據臨床實驗個人所得，在身體上尚在科學研究之中。
覓友們盡管不寄希望于香菇來抗腫瘤，可是把香菇做為日常的一道營養美食，既能考慮味覺，又能增強免疫力、填補各種各樣少量④素。
今日阿Q正傳教大伙兒一道家常小炒 — 香菇燜豆腐
香菇燜豆腐
原材料Material
水豆腐300克、豬瘦肉50克、香菇多個、小辣椒一個、蔥、姜、蒜適量、花椒粉適量、鹽、醬油適量、食用油適量
制做Making
1. 香菇去蒂、切片，水豆腐切成片，豬瘦肉切細條，別的原材料也各自切完預留。
2. 著火熱鍋，加點油，放進水豆腐，煎出雙面橙黃色后起鍋。
3. 放進絲襪高跟鞋煸炒。
4. 油爆姜、蔥、蒜，添加豆腐片再次煸炒。
5. 放進小辣椒、香菇塊，添加鹽、花椒粉、醬油調料。
6. 放水，文火燜至炒糖色就可以。
阿Q正傳有話說
香菇是填補身體碳水化合物的不二之選，由于身體所必不可少的8種碳水化合物中，香菇就占7種。香菇中帶有六大酶類的40多種多樣酶，能夠改正身體酶注意力不集中癥狀。香菇中的麥角甾醇，能合理預防佝僂病癥狀，香菇中的油酸，能合理軟化血管。
另外，香菇中還帶有多種多樣維生素、礦物，能夠推動身體基礎代謝，提升 人體適應能力。除此之外，香菇對糖尿病患者、結核病、傳染性肝炎、周圍神經炎等有一定的輔助醫治功效，還可用以消化不好、嚴重便秘、減肥瘦身等。
癌友們，有沒有什么要想掌握的嘛，能夠在發表評論留言板留言~
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